粉蒸肉：粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做好吃,粉蒸肉的家常做法
小时候最喜欢吃的一道菜，那时候，为了吃上一餐粉蒸肉，磨妈妈好常时间她才会做。现在再吃这道菜，不仅仅是回忆童年，而且，还想妈妈了。
米粉肉的做法 粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做好吃,粉蒸肉的家常做法——食材
五花肉：500g
大米：150g
姜：适量
红糖：适量
生抽：适量
辣椒酱：适量
花椒：适量
香菜：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
米粉肉的做法 粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做好吃,粉蒸肉的家常做法——步骤
1、
大米洗净，晾干。
2、
锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。炒到米发黄的时候关火。
3、
用料理机磨成粉。
4、
磨好的粉。
5、
五花肉洗净，切片 。
6、
分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。
7、
下米粉和一点点水。
8、
用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。
9、
下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
米粉肉的做法 粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做好吃,粉蒸肉的家常做法——小贴士
磨米粉的时候，不用磨的太细，口感会更好。为了方便，超市也有米粉出售。
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