紫菜蛋花汤:紫菜蛋花汤的做法,紫菜蛋花汤怎么做好吃,紫菜蛋花汤的家常做法
紫菜蛋花汤属于一款速食汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。汤鲜味浓,香而不腻,淡而不寡。可随个人喜好加入虾米或者肉丝增添紫菜汤的鲜美。
蛋花 紫菜蛋花汤的做法,紫菜蛋花汤怎么做好吃,紫菜蛋花汤的家常做法——食材
紫菜:10g
鸡蛋:1个
油:适量
盐:适量
肉末:30g
姜片:2片
制作时间:10分钟内
用餐人数:
蛋花 紫菜蛋花汤的做法,紫菜蛋花汤怎么做好吃,紫菜蛋花汤的家常做法——步骤
1、
准备的材料
2、
姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
3、
锅里下少许油煸炒肉末至变色
4、
加入适量的水煮开
5、
水开后下紫菜
6、
下适量的盐
7、
最后加入蛋液,边倒边搅拌均匀
8、
搅拌均匀即可关火
9、
可撒上一些木鱼花味道更鲜
蛋花 紫菜蛋花汤的做法,紫菜蛋花汤怎么做好吃,紫菜蛋花汤的家常做法——小贴士
1、蛋液不要加盐搅拌,以免下锅会结块2、最后才下鸡蛋液,边倒边搅拌,这样比较容易成蛋花3、蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,这样做出的蛋花比较漂亮
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