明明是北京桑拿海鲜的缔造者,
现在却偏偏在专注做主食,
别地儿几乎吃不到的海鲜捞面、
海鲜疙瘩汤、海鲜饺子韭菜盒等等,
哪都有但哪都没有他家这个味儿!
从此它是独一无二的主食店,
而不是千篇一律的海鲜坊
-按惯例分享最近一周的洗脑歌-
推开门来画风是酱婶的↓
偏日式的小面吧风格,几排单人座位,
还能很近距离的看到厨师备餐的全过程。
虽然一楼空间不算大,
上到二楼却是别有洞天的~
海鲜面
春风十里不如撸你
南方更流行的海鲜捞面,
在北京别家几乎还吃不到
他家一共有五款面,
从面到汤都纯手工自制,
配料也是海鲜开会毫不含糊,
讲究不只是一点点
海虾捞面
等会!这尼玛真的不是日本大胃王女主播木下的画风嘛!
海虾面的汤里放了虾油,很提味,但一定要趁热喝哦凉了会有一点点腥
面里的配料不能再丰富了:海虾、蛤蜊、青口、豚骨、糖心蛋等等
墨鱼捞面
感觉这家店就是为本宝宝量身打造的了哈哈哈,用墨鱼汁调制过的面,这漆黑如墨的色泽不是我还能是谁~
大气的挑起一筷子来热气袅袅的,迷之有食欲对不对!
他家的所有面都是店里的师傅自己制作的纯碱面,但因为手切形状不规则会影响口感,所以只在最后用了定型的机器,吃起来灰常的爽滑,加上墨鱼汤底的咸香,一口撸下去,意想不到的好次!
鱿鱼圈青口花蛤鱼豆腐墨鱼片,还有大写的罗志祥,配种类不要太齐全,既然是本宝宝同款当然是各种优秀!
海鲜全家福
爱海鲜的宝宝直接来一碗全家福也蛮好,360°展示一下这只大家庭
稳稳坐在当中的螃蟹君,一副求调戏的样纸~~
虾的个头也很足哟,配上鲜鲜的汤汁炒鸡好味!嗯主要是宝宝剥虾技术也是一绝~
酸菜黄鱼捞面
上海宁常常吃的黄鱼面
里面放了足足的酸菜,汤味酸酸辣辣的,是我的菜
黄鱼提前炸好了,里面的肉肉绵软中带着扎实
番茄海鲜捞面
女孩子会更喜欢的番茄汤底,有番茄的原味,香香的微微酸,很开胃,温柔的气质正适合春天吃呀
卤蛋&溏心蛋的完美结合体,溏心的黄vs筋道的白,倒是个不太一样的体验~
豚骨的滋味也是够的,怒大一片不怕你吃不饱了
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海鲜主食
就想说一句全北京最好吃
除了面他家还有N多海鲜主食,
可能哪里都吃得到,
但能吃的这么全的不多,
每样都能这么好吃的更少!
海鲜汤饺
饺子有两种汤汁可选,酸菜and鲜虾,酸菜汁就是黄鱼面的那个汤哟~
圆滚滚饱满满的胖子,不对,饺子宝宝简直太可爱惹!!!
黄色的是鲅鱼馅儿的,皮是用南瓜汁做粗来的,颜色喜人又有食欲,馅多到快要鼓出来了才是最喜欢的状态呀!好评!
黑色的是墨鱼馅儿的,皮同样是用墨鱼汁儿做的,此处应该有二黑表情出场了你懂的
海鲜韭菜盒子
想先大概问一下,有多少人跟我一样是韭菜死忠粉!
嗯举手的人都可以先准备跪了~
这。真。的。是。全。北。京。最。好。吃。的。韭。菜。盒。子。
馅儿里除了韭菜鸡蛋,还有很多小海鲜的加料,鲜美咸香,而且完全有韭菜的冲味儿,后来打包回去冷了吃也还是好吃!身边一个对韭菜非常抵触的朋友吃了都觉得惊为天人。
海鲜疙瘩汤
疙瘩汤在阳光下太美了,多放两张图不为过!疙瘩是菜汁处理过的,所以是美美哒绿色,小海鲜也是无处不在,而且完全不腥,一个鲜字加一个美字就是我对这份疙瘩汤的全部评价~
捧在手心是怕别人抢,毕竟我司同志的胃口都不是好惹的
蒸海鲜
属于缔造者的辉煌
我不说你可能不知道,
全北京第一家桑拿海鲜就是这里!
当年轰轰烈烈的引领的潮流,
虽然现在又开始进攻主食了,
蒸海鲜的魅力值也是一样一样的棒呆
锅底:海鲜粥
粥底上桌后先加适量的水
而且加的可是有点甜的农夫山泉嘞,有走心
开锅以后先撒上宝宝最爱吃的葱花hiahia,怎么了没见过爱吃葱的人嘛!
浓浓稠稠的盛起来一大碗,粥米里百分百渗入了虾啊干文贝等的海鲜鲜味,真的嗷嗷好吃,打包回来隔天自己热着吃还是不错吃!
盛的时候记得对自己好点,虾多放一颗嘻嘻
蒸货:桑拿海鲜
噼里啪啦一股脑倒上锅去,眼花缭乱ing
蓝后就可以开始加热鸟~蒸海鲜这个故事里,皮皮虾宝宝永远是最勇于抗争的嘤嘤嘤
终于等到你!掀开盖子的这一刻~
传说中的无死角就是这么回事,我反正是看不够的,你呢
盛到小碗里来慢慢吃,ps.小料每人只需2元哦!
对于味道我不说话,你看看图猜一猜,hint:我司的拍照原则是不够好吃的东西绝不多拍照,燃鹅这些图根本放不下我的喜爱~~
小食
这些也不要错过
虽然他家的菜单一眼看过去就是:
海鲜海鲜海鲜海鲜海鲜海鲜海鲜...
也有一些棒棒的小食能给大家溜溜缝!
酸奶
酸奶看似普通,挖一下就知道其实稠稠的很厚重,一勺见本事,全部是店里自制的,品质就是不一般
葡萄干和芝麻的点缀刚刚好,甜度也是多一分少一分都不行的感觉,即使挖到没有什么造型可言的样子依然不会稀,饱餐一顿之后来一盒美哉美哉
冰皮芒果
冰皮芒果宝宝乖乖的,芒果馅儿看满眼,还有女生都爱的冰皮榴莲,喜欢的就不要错过
3
凉拌小菜
小菜可以单点,也可以跟海鲜面宝宝们一起走套餐~
店面信息
*每期一次的格格跑时间到!
店名:海草房
地址:
国贸店:安西里9号(铁路宾馆东侧)
望京店:望京街道娜丽莎大厦后院(近一轩饺子馆)
酒仙桥店:将台路与驼房营桥南路交叉口西侧,近驼房营小学
电话:
国贸店:010-65688256
望京店:010-64710368
酒仙桥店:010-64358880
*海鲜捞面目前只有国贸店和望京店供应哦~
Hi
作者是我
怕胖也忍不住
对主食爱不完
饺子韭菜盒
说说都要流口水
欢迎加我聊主食:
he1dian
关于北京吃货小分队吃饭不积极,思想有问题!
请认准唯一微信号:BJCHIHUO
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