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研究发现，婴儿呛奶与维生素A的缺乏密切相关，而补充维生素A后可见良好效果。当婴儿缺乏维生素A时，由于位于喉头上前部的会咽上皮细胞萎缩角化，导致吞咽时因会咽不能充分闭合盖住气管，而发生呛奶。
一般患儿在使用维生素A后2~3天，呛奶症状就开始减轻，4~7天(平均6天)呛奶消失。研究人员另外又与9例单用抗生素不用维生素A的呛奶患儿作对照，发现其呛奶症状消失的平均时间是12天。
由于母乳中维生素A含量为53毫升/公升，专家认为母乳喂养能够预防维生素A缺乏和婴儿呛奶的产生。孕妇和乳母应多摄取含维生素A和胡萝卜素丰富的食物，如蛋类、动物肝脏和有色蔬菜等。婴儿则可进食些胡萝卜汁、蔬菜汤或适当补充些维生素A胶丸等，都能很快地改善呛奶症状。
呛奶是半岁以内婴儿的常见症状，人工喂养占90%以上，患儿表现为哺乳或喂水后出现频繁剧烈的刺激性咳嗽，随之吐出大量奶汁，持续时间25周不等，孩子多伴有畏光、流泪、角膜软化、皮肤干燥等症状。新近的研究资料表明，婴儿呛奶是维生素A缺乏的早期症状，约半数呛奶婴儿存在会厌功能不全，由于维生素A缺乏，导致患儿免疫受损，呼吸道粘膜抵抗力降低，容易反复感冒或是患上肺炎。
因此，儿童保健专家强调，无论母乳喂养还是人工喂养婴儿，从出生后两周起应补充维生素AD制剂，按照生理需要量补充，这样做有利于补充维生素AD的不足，还可以间接起到预防婴儿呛奶作用。
