超级食物1:无花果
份量:1杯无花果干(大约8颗)
1、最佳钙源:无花果是非乳制品中摄取钙的最佳来源,一杯无花果大约能提供妈咪一天所需钙的1/4。
2、强健BB牙齿:孕妈妈的牙齿可能不适合吃含糖量高的食物,但无花果却是个例外,它所含的钾、磷、钙对孕妈妈的牙齿非常有益,还对宝宝的牙齿形成很关键。
3、防止贫血:怀孕之后,孕妈妈的血容量增加,胎儿对铁的需求也不断增加,因此孕妈妈容易发生缺铁性贫血。无花果也是摄取铁质很好的来源,1杯熟无花果含有3毫克铁,约占人体每日建议摄入量的10%。
4、促进BB骨质形成:同等数量的无花果还能够提供23微克维生素K,维生素K能够促进血液凝结和骨质的形成。
5、缓解便秘:1杯干无花果含有高达5克的纤维素,便秘的妈妈可以吃些试试。
美味贴士:如果你不喜欢干无花果多籽的口感,可以尝试一下鲜无花果,或者用无花果煲汤,把它作为的甜味剂和脂肪的替代品。另外,也可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中,这样就可以做成无花果汤了。
超级食物2:细香葱
份量:2汤匙(切碎)
1、补充叶酸:叶酸是孕早期最重要的营养素,缺乏叶酸,胎儿畸形的风险会大大增加,而两汤匙切碎的新鲜香葱里就含有6.4微克的叶酸。
2、补充维生素和铁:维生素C有助于机体对铁的吸收,而香葱同时含有这两种营养素,每2汤匙切碎的新鲜香葱中含有3.5毫克的维生素C和0.1毫克的铁。
3、缓解便秘:同量的香葱末中还含有12毫克的镁,镁能够缓解孕期普遍存在的便秘症状。
美味贴士:孕妈妈可以撒一些细香葱在沙拉和汤里面,或者撒在你喜欢的菜上。其实,香葱的吃法很多,你也可以把切碎的香葱混合到软化的奶油奶酪中,然后涂抹在面包圈、饼干、玉米片或者面包片上吃,还可以把它们搅拌到调味汁中享用。