爱华网相关解答一：如何做好成本核算？急！
单位应该设一个仓库管理人员，你首先要做的第一件事是和有关部门及仓管一起盘点，按实数入帐，升损你应该知道怎么调帐吧，以后不管哪个部门和个人从仓库领实物，必须开领料单和领物单，如果出库就穿开出库单，仓管要登记台帐，还要做一个进、出库存的表，和财务对帐。
财务上你做帐的依据来源于各类单据，当然你也要弄清生产工艺，比如A产品（原材料料）+B产品原材料料）+=C 产品（产成品）；A产品价格*数量和B产品的价格*数量=材料耗用额/C产品（产成品）数量=产品的单位成本价，产成品单位成本价格*生产出来的产成品数量=产成品材料额，也就是你生产的产成品用了多少原材料的金额，这样也就有了“料”，因为工业制造的成本核算的原则就是料、工、费，料只材料成本，工就是工人工资，费，指生产中耗用各种所有制造费用，也包括折旧费在内。哈哈～但愿没把你说晕，祝工作顺利。
相关解答二：如何做好成本核算
应选择品种法。由于又有若干大同小异的品种，应在品种法的基础上选择分类法，分类法又称系数法。品种法你应该没问题？这里着重说一下品种法基础上分类法的核算过程。这种方法将大大简化企业的成本核算工作。
选择一种有代表性的产品作为标准产品，它必须具有生产稳定、产量较大、规格适中等特点，将它的系数定为“1”，与其他规格的单位产品比较，求出各种规格产品的单位系数。其他产品的单位系数你可与生产部门的同仁一道确定，因为他们更清楚各种产品间的区别（在消耗上的区别）。这个不难。
简单举个例子说明系数法的计算：如A产品定为标准产品，其系数为1，产量为1000只；B产品的系数为1.1（说明其生产中的各种消耗为标准产品的1.1倍），产量为800只；C产品的系数为0.9，产量为500只。先将ABC三种产品看成一种产品，使用品种法计算出“该”产品总成本假定为30000元后，现在再在这三种产品间进行成本分配。
分配率=30000/（1*1000+1.1*800+0.9*500)=12.8755,A分配额（A总成本）=1000*12.8755=12875.54,B分配额=880*12.8755=11330.47，C分配额=450*12.8755=5793.99.A单位成本=12.8755，B单位成本=1.1*12.8755=14.16305,C产品单位成本=0.9*12.8755=11.58795。
再来说总成本计算，这其实也就是将ABC看成一种产品采用品种法计算成本。由于采用分类法计算成本，现在你企业便只有一种产品了，这个直接成本的计算就很简单了，因为不需在几种产品间进行分配了。
1、材料费（直接材料）：
根据仓库提供的生产车间的领料单计算。还是应分清主、辅料的核算。
2、人工费（直接人工）：
根据工资表，所有生产工人工资及其福利费。 亥3、制造费用：
企业没有辅助生产车间吧？那就只是一个生产车间的制造费用了。
4、总成本=直接材料+直接人工+制造费用
需要车间提供产量情况（包括成品、在产品、废品）。不过在我看来，第一，成熟生产不应该有多少废品吧，这样就不用单独计算废品成本了；第二，相对于每月的大量完工产品而言，在产品也可以忽略不计了。这样，总成本也就不必在完工产品和在产品之间进行分配了，可全部计入完工产品成本。
然后就接前例，在ABC之间进行分配，进而计算各产品总成本及单位成本。
我想肯定还有我没想到的东东，你不妨找《成本会计》来看。希望对你有帮助。（计算过程未经检验）
相关解答三：餐饮成本核算
关于成本的表格与软件使用
应用案例一
某酒店库房采用最为粗放型管理方式，全部库存商品参与转存，通过定期转存的方式生成耗用。实际成本真实准确，财务核算简单，节省人工成本。
1 直拨类库存商品，例如鲜活鱼、肉、禽、蛋、时令果蔬等，直接 验收入库 到厨房。
2 调拨类库存商品，例如烟酒、粮油、冷冻食品、调味品等， 验收入库 到仓库；厨房和吧台领用填写移库单。
3 五天（或七天）转存一次所有存货，填写 转存单 。系统根据转存单自动计算各部门耗用数量，生成 耗用单 。
4 财务人员可以用转存周期内的实际耗用形成对比，计算五天（或七天）的销售毛利，帮助管理者发现问题。
5 会计期结束时，进行 期末结转 操作，将本会计期的期末数据（库存帐和财务帐）结转到下一会计期的期初数据上，同时系统业务日期跳转到下一 会计期 时间上。
应用案例二
某酒店库房和前台销售数据衔接，库存商品根据不同类别选择不同的管理方式。对于重点监控的冰干鲜类库存商品，设定为“实地盘存以存计耗”方式，定期参与转存。加工部门划分为中厨、冷荤、面点、海鲜池等。
1 直拨类库存商品，例如鲜活鱼、海鲜、肉、禽、蛋、时令果蔬等，直接 验收入库 到加工部门：
①鲜活鱼每日进货一次，验收入库到海鲜池部门，验收入库后直接转换为当天耗用。
②海鲜、肉、禽、蛋、时令果蔬等入库到中厨或冷荤部门，如果部门间领用要填写 移库单 。
2 调拨类库存商品，例如烟酒、饮料、粮油、冰干鲜、调味品、餐具等， 验收入库 到仓库：
①加工部门领用填写 移库单 ，计入部门成本。
②销售部门（银台或吧台）领用填写 移库单 。
3 每日营业结束进行日结操作后，可以直接销售的库存商品，例如烟酒、饮料类，通过 销售数据转换出耗用 数量。
4 加工部门五天（或七天）转存一次冰干鲜类存货，填写 转存单 。系统根据转存单自动计算各部门耗用数量，生成 耗用单 。
5 加工部门五天（或七天）将 部门存货全部转为耗用 ，财务人员可以统计五天（或七天）的部门毛利。
6 会计期末仓库进行盘点，填写 盘点 ，生成仓库部门盈亏数据。
7 盘点后，进行 期末结转 操作，将本会计期的期末数据（库存帐和财务帐）结转到下一会计期的期初数据上，同时系统业务日期跳转到下一 会计期 时间上。
饮食服务业的成本的确简单，大致有以下几例公式：
本期耗用原料成本＝期初原材料＋本期购进原料—期末结存原料
成本价=进货价／（出成品率＊投料标准（数量））
毛利率＝（销售价格—原料成本）／销售价格＊100％
销售价格＝原料成本／（1－毛利率）
或
销售价格＝原料成本＋毛利额
或
销售价格＝原料成本＊（1＋加成率）
或
销售价格＝原料成本＋加成额
加成率＝毛利率／（1－毛利率）
毛利率＝加成率／（1＋加成率）
原料价值＝毛料价值－（次料数量＊单价＋下脚数量＊单价）
净料数量＝毛料数量－次料数量－下脚数量
净料单价＝净料价值／净料数量
公式如下:
(1) 每天及时收集各厨房的领料单、调拨单、内部招待单等有关凭证，认真进行审核。
(2) 对各厨房的食品原料耗用情况分类进行统计核计核算。
1． 库房领用：各厨房从食品仓库领用的冷冻食品、干货食品、粮油等。
2． 直入厨房：经收货验收后直接进入厨房的鲜活食品、蔬菜等。
3． 内部调拨：指各厨房间因生产销售需要而临时互相调节拨的食品原料。
4． 酒店请客；因业务交际往来，酒店内部请客吃饭消耗的食品原料。
（1） 编制“食品成本日报表”
食品成本日报表
20 年 月 日 单位：元
餐厅
直拨厨房
仓库领用数
内部调拨数
员工餐厅数
食品......余下全文>>
相关解答四：什么叫全成本核算？
所谓全成本管理是指，企业的成本管理不是简单而静态的成本核算，而是从不同角度，对各种成本进行全方位考察，实行全过程控制。比如：从人的角度、客户的角度、部门的角度和项目的角度去看待成本。全成本管理还可以从成本的发生过程分析、控制成本，并可分别站在母公司和分支机构的角度，分析哪些是可控成本、哪些是不可控成本。全成本管理把企业成本以谁受益谁承担的方式，按责任成本分摊到其所对应的成本对象上。
因此,在信息哗代，全成本管理作为一种管理工具与手段，它必须要借助信息系统这个载体。在实现全成本管理的过程中，金融企业的管理者必须要认识到：全成本管理不仅是要构建一套信息系统，它更是对企业制度与流程的转变。因此，它的成功实行对企业的管理水平、人员素质有较高的要求。
所以,就信息系统而言,实现全成本管理肯定是没有问题的.
相关解答五：什么叫全成本核算？
所谓全成本管理是指，企业的成本管理不是简单而静态的成本核算，而是从不同角度，对各种成本进行全方位考察，实行全过程控制。比如：从人的角度、客户的角度、部门的角度和项目的角度去看待成本。全成本管理还可以从成本的发生过程分析、控制成本，并可分别站在母公司和分支机构的角度，分析哪些是可控成本、哪些是不可控成本。全成本管理把企业成本以谁受益谁承担的方式，按责任成本分摊到其所对应的成本对象上。因此,在信息时代，全成本管理作为一种管理工具与手段，它必须要借助信息系统这个载体。在实现全成本管理的过程中，金融企业的管理者必须要认识到：全成本管理不仅是要构建一套信息系统，它更是对企业制度与流程的转变。因此，它的成功实行对企业的管理水平、人员素质有较高的要求。所以,就信息系统而言,实现全成本管理肯定是没有问题的.
相关解答六：成本核算的意义？
成本核算是成本管理工作的重要组成部分，成本核算的准确与否，将直接影响企业的成本预测、计划、分析、考核等控制工作，同时也对企业的成本决策和经营决策产生重大影响。
我们通过成本核算，可以计算出产品实际成本，可以作为生产耗费的补偿尺度，可以确定企业盈利的依据，便于有关部门制定产品价格和企业编制财务成本报表的依据。
通过产品成本核算， 反映和监督各项消耗定额及成本计划的执行情况，可以控制生产过程中人力、物力和财力的耗费， 从而做到增产节约、增收节支。同时，利用成本核算资料，开展对比分析， 还可以查明企业生产经营的成绩和缺点，从而采取措施，改善经营管理， 促使企业进一步降低产品成本。
通过在产品成本的核算， 还可以反映和监督在产品占用资金的增减变动和结存情况，为加强在产品资金的管理、 提高资金周转速度和节约有效地使用资金提供资料。
通过产品成本的核算计算出的产品实际成本资料， 可与产品的计划成本、定额成本或标准成本等指标进行对比， 除可对产品成本升降的原因进行分析外，还可据此对产品的计划成本、 定额成本或标准成本进行适当的修改，使其更加接近实际。
相关解答七：成本核算怎么做，过程是什么？
首先要进行计算一下...要购买这种材料需要用多少钱....这也就是会计中所说的计划成本....当去购买这种材料后所用的钱就是实际成本了.....你的计划成本与实际成本肯定会有差距....意思就是你的计划成本比实际成本要高或者低.....这就是材料成本差异......然后生产要领用材料....这就是直接材料了...领用了多少材料就要算出这批材料的价格.....在生产的时候会发生电费..水费...等等...这些都要记入制造费用....当然也有工人的工资....这就是直接人工了.....把这些生产过程中所发生的一切费用都记入生产成本中....到产品入库后再结转过来....整个成本核算就已经完成了....
相关解答八：如何做好公司的成本核算？
成本核算就是合理分配和归集一定时期的费用，合理的成本费用归集的前提是根据工艺流程合理确定成本构成
相关解答九：如何进行成本核算
你问的两个问题真的很难回答，下面就谈谈个人的见解，仅供参考。 一、关于财务人员如何进行成本核算书上说的各种成本核算方法就不用说了吧，大家都很熟悉，我想仅就成本核算的过程中财务人员应该注意的事项谈点看法：1.检查成本核算的内容是否遗漏；2.检查各项成本是否与产品配比（匹配）；3.选定比较科学、合理的成本核算方法，一旦确定，尽量不要更改；4.建议做成本核算的会计最好能到生产一线实习一段时间，无论你是新手还是老会计都一样，主要了解你单位的生产工艺流程，了解生产工艺流程对你的成本核算方法的确定很有益处；5.尽量细化成本核算项目，这样做的好处是：通过选取一段时间（比如：1年）的成本核算资料，得出一个“经验数据”来，在以后的成本核算过程中可以拿这个“经验数据”来对比，以期发现成本核算过程中的错误与疏漏；6.多花一点时间，做一些成本分析与比较方面的资料等等等等二、怎样做个财务经理其实做财务经理很容易，做一个好的财务经理很难，因为这既是一个行政职位，又是一个专业性很强的职位。谈谈我的看法1.做为行政职位的财务经理，一是要学会与内部各个部门打交道的方法；二是跟公司上层交流与沟通的方法；三是与外部如银行、税务、工商、会计师事务所及其他部门沟通、协调等能力的培养。2.做为专业性很强的财务经理，要合理确定本部门各个岗位的人员，协调并订理好他们之间的工作关系，理顺本部门个岗位之间的衔接与配合的关系。汇总本部门各个岗位提交上来的信息并予以及时处理。就说这么些，欢迎大家指正并补充！
相关解答十：什么叫一级成本核算
一级成本核算是相对于二级成本核算而言的。
一级成本核算就是所有的成本都归集到总部汇总，并由总部核算，基层生产单位负责把发生的成本用报表方式报总部，包括实作工时、材料领用单、出库单、设备维修停工单等等。一级成本核算的优点是方法一致，便于管理，缺点是工作量大，但电算化使这个缺点弱化。
二级成本核算是由车间进行核算，再汇集到总部做会计报表。车间成本核算方法主要用逐步结转法和平行结转法。逐步结转是上道工序 是本工序的进价，加上本工序成本又成为下道工序的进价，如此递进。平行结转是每个车间只核算本单位的成本，再全部归集到总部核算整个产品的成本。二级成本核算的优点是便于确定销售配件、半成品价格， 有利于核定车间计件工资和考核。
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