爱华网4月3日，三亚市动物卫生监督所在三亚益民屠宰厂，查获一批无动物检疫检验合格证明的生猪，共计4720斤，货值32100元。目前，该批生猪已被隔离处理。
当天下午，记者赶到三亚益民屠宰厂时，工作人员正在对一辆货车上的19头无动物检疫检验合格证明生猪进行消毒。据市动物卫生监督所有关负责人介绍，这批生猪是猪肉商肖某某当天从琼海进的，进货时无动物检疫检验合格证明，也未佩戴免疫耳标，于当天14时许送往三亚益民屠宰厂准备宰杀。
“当时这批生猪进场后，我们就发现没有相关证明，也没有佩戴耳标，当即就把这批生猪扣押下来。”据现场一名动检值班人员介绍，根据对该批生猪检验，发现其中6头生猪有陈旧病灶，当即根据相关规定对该批生猪进行隔离处理。
猪肉商肖某某也因经营无动物检疫检验合格证明的生猪，涉嫌违法，被市动物卫生监督所立案调查，将根据调查结果承担相应责任。
“根据《食品安全法》的相关规定，加工、经营动物产品应当附有检疫证明，按照相关规定，该批生猪将在检验结果出来后，进行无害化处理。”该负责人表示，“进场宰杀的生猪要对其来源做好记录，市民发现问题可随时举报。”
“黑椒牛柳”实为猪肉等加工 销往常州各大菜场
将猪肉、猪血配以牛肉精膏等添加剂，伪造成牛肉制品，销往各大菜场。记者昨日获悉，因涉嫌生产、销售伪劣产品，金额巨大，嫌疑人孙某、崔某、束某3人被新北检察院批准逮捕。
今年初，新北公安机关民警在工作中发现，河海菜场有部分“牛肉”制品口感异常。细心的民警随后将该牛肉制品进行去除香料处理，结果发现，内部肉质颜色很淡，与猪肉十分相似。警方随后采用技术侦查手段查明，此肉类制品来源于位于天宁区的常州苏诚食品有限公司。2月初，公安会同质监部门赶往苏诚公司，抓获嫌疑人孙某、崔某夫妇与束某等人，并查获添加剂牛肉精膏70袋、猪血3桶。
事后，经国家林业局森林公安司法鉴定中心鉴定，苏诚公司送检的牛肉制品中含有大量猪肉成分。据孙某等人交代，按照猪肉和牛肉7比3的比例放到搅拌桶，加入水和调料搅拌均匀，手工包装、机器封口，在包装上的主料则仅标注牛肉，品种包括什锦牛排、什锦牛柳、黑椒牛柳等。这些假牛肉产品通过销售公司销往我市多个菜场。据与苏诚公司合作销售的巫某称，苏诚公司的黑椒牛柳价格每斤20元左右，低于市场平均价。
经步查证，苏诚公司于2012年底开始制作、加工伪劣牛肉制品，除流入菜场，还销往部分连锁餐饮店和外省市。经初步统计，销售金额超过100万元。目前，此案正在进一步审理中。
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