其实,我们大可不用谈“脂”色变。脂肪家族中的微量脂肪,据说这种脂肪多摄入不仅不会增肥,还可以“以小欺大”分解大脂肪。下边,小编就和大家一起研究研究这种减肥方法,让肥胖健康“脂”步。
一、食物中可以减肥的微量脂肪
1、茶类脂肪
茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪。
茶叶里也含有脂肪,虽然在含量上仍属“小众”,但这种难得的茶类脂肪被称是“世界上最好的健康脂肪”。
据说,奥巴马夫人每天都要喝一杯绿茶、一杯红茶和一杯乌龙茶,就是为了让身体吸收不同的茶类脂肪。茶类脂肪属于微量脂肪,绿茶和红茶一般不超过3%,砖茶在8%左右,其中菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%。
2、酱油脂肪
尤其对于那些努力想减去饱和脂肪的人,吃适量的由大豆制成的酱油,对比起高脂肪的动物蛋白,酱油仍算是一种健康食物。
在制作减肥餐时,酱油是盐最好的替身。酱油分为酿造酱油和配制酱油两大类,尤其是酿造酱油对减肥最有利。
酿造酱油是以大豆、小麦、麸皮等为原料发酵制成的;配制酱油是以酿造酱油为主,加调味液,食品添加剂等配制而成。减肥追求“无添加”,从这个出发点来看,自然以没有食品添加剂的酿造酱油为佳。