1.除黄油外所有材料入面包桶,揉面30分钟,放入黄油,再揉面程序30分钟至完全扩展
2.盖保鲜膜发酵至2倍大,排气分割成8个小剂子,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。取出一个剂子擀成牛舌状
3.用刀竖向划3刀,中间放半片培根肉片,卷起收口捏紧朝下
4.排入10寸方模,圆模也可以的,盖保鲜膜二次发酵约40分钟至2倍大
5.表面刷鸡蛋液,撒芝麻
6.烤箱180度预热烤25分钟,烤至约20分钟上色时盖锡纸,出炉放凉装保鲜袋室温放置即可
1.除黄油外所有材料入面包桶,揉面30分钟,放入黄油,再揉面程序30分钟至完全扩展
2.盖保鲜膜发酵至2倍大,排气分割成8个小剂子,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。取出一个剂子擀成牛舌状
3.用刀竖向划3刀,中间放半片培根肉片,卷起收口捏紧朝下
4.排入10寸方模,圆模也可以的,盖保鲜膜二次发酵约40分钟至2倍大
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