紫薯面条 手工紫薯面



 


 

紫薯这东西,颜色好看,拿来做什么都能折腾的好看好吃滴!

不爱薯类的朋友,应该也不怕了吧


转眼春天就来了,这个时候还不减少肉肉,等夏天来的时候,就只有哭的份的啦!只能提着自己冬天积攒下来的游泳圈,玩提拉运动啦!

小的时候,一到秋天就去。邻居爷爷家去,挖小红薯,然后去炉坑里烧来吃吃!

现在想起来,都觉的香,现在吃再也没有那种感觉啦!

最后总结了!拿别人家的香呗!呃

紫薯是高纤维很高的一种食材,纤维的都是有助于把88囤积,拍出哇!才能减轻身体的负重!

促进肠胃蠕动。改善消化道环境!经常吃吃就会有减肥滴功效啦!


紫薯是高纤维很高的一种食材,纤维的都是有助于把88囤积,拍出哇!才能减轻身体的负重!

促进肠胃蠕动。改善消化道环境!经常吃吃就会有减肥滴功效啦!

 





 

准备材料:

紫薯面条 手工紫薯面

1、紫薯一小个

2、面粉90G 一个人的量

3、西红柿 一个、

4、土豆半个切丁 、

5、胡萝卜半根切丝、

6、香葱一颗切粒

佐料:酱油 半勺 盐 适合自家人口味定 爱吃辣的可以加一勺油辣子


 

做法:

1、把紫薯上锅蒸熟 带温热的时候碾碎

2、这时候加入面粉没用筷子把面粉和紫薯活下面

3、因为我们发了紫薯,加水要试着去加,要不面会很软,不容易擀出面条 (切记)

4、把面活干净,揉成面团,去饧面约十分钟 一定要把面团揉的干净整洁些

 



 

5、把饧好的面团,擀成圆形的饼,擀的时候,怕黏,可以在擀面杖上面,擦点面粉,

6、擀成一张大圆形的面饼,撒上点,干面粉后,在饼中间位置开始叠起来,

7、切面的时候注意,切下去后,切出来的面,抖了开,以免粘连



 


8、水煮开后,把切好的面条下锅中

9、待水再次滚开,点一点冷水 这样约3次的样子,面条就熟了

10、紫薯面,煮好的颜色蛮漂亮的,颜色变粉 色 也就熟了,不敢保证的话,也可以自己尝试一下


 

11、把面条捞出,过下水 备用

12、热油锅,把事先准备好的 西红柿丁 土豆丁 胡萝卜丝依次放入炒锅,翻炒,加入些酱油调味,一点点盐

   炒熟后,浇在面条上即可,撒上点香葱,喜辣的,在来一勺油辣子香香地!


 

PS 不爱吃紫薯味道的同学也是不怕的,因为这样已经没有了紫薯的味道

 

紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病。

 

 


  

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