茼蒿的做法 茼蒿伴春头的做法

 主料:茼蒿500克,荠菜500克

  辅料:籼米粉(干,细)100克

  调料:胡椒粉1克,香油20克,盐2克,猪油(炼制)20克

  茼蒿伴春头的特色:茼蒿、春头各献其香,鲜嫩爽口,米粉滋糯,别有一番田园风味。

  教您茼蒿伴春头怎么做,如何做茼蒿伴春头才好吃

  1. 将茼蒿除去老叶,洗净,切成细末;

  2. 春头(荠菜)除去老叶,洗净,切成细末;

  3. 将茼蒿末、荠菜末以精盐、熟猪油、籼米粉拌匀;

  4. 将拌好的菜置笼中,以旺火沸水蒸30 分钟取出,撒

茼蒿的做法 茼蒿伴春头的做法
  

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