爱华网罗勒叶炒虾：罗勒叶炒虾的做法,罗勒叶炒虾怎么做好吃,罗勒叶炒虾的家常做法
罗勒叶炒海虾，爸爸妈妈喜欢的一道的菜，也是广东人喜欢的一道年菜，寓意着开开心心，每天都能哈哈大笑。今年回家过年时给爸爸妈妈做的菜之一，用的柴火，炒出来的虾火气十足，特香。由于塞车，今年鱼到家时已是凌晨1点多了，原以为家里会静悄悄的，可到家门口，还没车等下来，爸爸就把打开门了，一进门，就看到妈妈站在门口，满脸笑容。鱼很意外，心里特暖和，忽然有种感动的想掉眼泪的感觉，真好，回家真好，回到家有人等待的家真好。妈妈说，年底了，治安不好，在鱼没到家之前，都会牵挂着，所以就干脆和爸爸一起坐在门口聊天，这样可以第一时间给鱼开门。感动的几乎掉眼泪，原来有人等待，原来能回家和爸妈一起过年是真心幸福。
罗勒叶 罗勒叶炒虾的做法,罗勒叶炒虾怎么做好吃,罗勒叶炒虾的家常做法——食材
海虾：500g
罗勒叶：20g
大蒜：20g
料酒：适量
盐：适量
酱油：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
罗勒叶 罗勒叶炒虾的做法,罗勒叶炒虾怎么做好吃,罗勒叶炒虾的家常做法——步骤
1、
把所有材料准备好。
2、
蒜瓣去除外衣，剁成米粒般大小备用。
3、
罗勒叶洗净，沥干水分备用。
4、
海虾用清水冲洗一下，沥水备用。
5、
热锅下油，油烧至6成热时，下蒜茸，中小火炒成金黄色，铲出备用。
6、
另下小许油，烧热，加入1/3的萝勒叶，炒香。
7、
倒入海虾，快手翻炒。
8、
炒至海虾干身，虾皮有点转成红色时加入料酒。
9、
快手翻炒，翻炒均匀后加入小许酱油、剩余的罗勒叶、盐，继续翻炒几下，炒至罗勒叶断生即可。
10、
香喷喷的，海虾是渔民刚打捞上来不久的，特鲜。
罗勒叶 罗勒叶炒虾的做法,罗勒叶炒虾怎么做好吃,罗勒叶炒虾的家常做法——小贴士
1、炒虾的时候，火力要旺。2、爆炒的时间不要太长，不然虾会变老，吃起来口感不好。
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