四川招牌菜四川招牌菜来袭教你如何做出色泽红亮肥而不腻的香干回锅肉-爱华网

　　回锅肉是用来考川厨功底的一道菜，也是四川的美食一道招牌菜，它口味独特，色泽红亮，肥而不腻，不仅看起来美观，而且吃起来美味。小编教你一步一步做出来哦!

　　主料：五花肉300克，豆腐干(香干)300克

　　辅料：柿子椒2个，红椒1个，青蒜5棵

　　调料：食盐1/2茶匙，姜3片，料酒1勺，生抽3滴，大葱2段，白糖1小勺，郫县豆瓣酱1大勺，植物油适量，水适量

　　香干回锅肉的做法

　　1.准备好原材料

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