每次走在冷风瑟瑟的街头,都会被烤红薯的诱人香味所吸引,每每都是一场食欲和理智的斗争。烤红薯虽然好吃,但看到那些被烧的黑乎乎的大铁桶又很犹豫。烘烤恰到好处,味道一点不比外面的差,烤红薯的香气在家里弥漫,好吃到停不下!
烤红薯步骤:
1、洗干净沥干
2、用纸裹一下,干得比较快。
3、放到烤盘或者烤架上,烤箱最下面垫一张锡纸,如果你是用烤盘烤,就在烤盘里铺一张锡纸
4、把烤架放入中层或烤盘放入烤箱下层
5、200度,烤1个小时
6、中途可以带隔热手套取出来翻转一下
7、红薯在滴水,所以垫锡纸很有必要哦
8、烤到摸上去软软的,表面有一些焦黄的糖汁析出就可以了。
9、红薯很香,皮跟肉是分开的,很有儿时烤红薯窑的味道哦
10、有点上火,尝一下就可以了,余下送邻居家去
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