猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。做得好的猪耳，吃起来口感有韧劲，咬起来脆脆的，味道鲜香不腻人。
材料：猪耳朵1只，生姜1块、葱段、八角、花椒、老抽或者是红烧汁1勺、生抽2勺、料酒1勺、香油1/2勺、老卤汤
做法：
1.切好的耳丝放在大碗里。
2.黄瓜洗净切丝，放在猪耳丝上。
3.大蒜去皮放碗里，加入一点食盐，用擀面杖捣成蒜泥。
4.锅里放入食用油，放入花椒与干红辣椒段，炸至变色出香味，沥去杂质。
5.把锅里的麻辣油倒在放蒜泥的小碗里。
6.再往小碗里加入生抽、老陈醋、食盐、自制辣椒红油搅拌均匀，成调味汁。
7.调味汁倒在大碗里。
8.用筷子搅拌均匀即可。
准备:鱼皮......500克香菜......2根葱......2根蒜......3瓣红油汁调料:蒜泥......1大匙生抽......2大匙醋......2大匙糖......1大匙花生碎......1大匙香油.
 红油猪耳朵的做法有哪些爱华阅读配图 做法一 主料:卤猪耳朵300克,葱3根,蒜4瓣,姜1块。 调料:盐5克,味精2克,红油50克,生抽5克,糖少许,醋少许,香油5克。 1、先将卤好的猪耳朵冲洗一下,切成片,葱切片、姜切末
红油黄瓜的做法 1. 黄瓜两根，选择有刺的，且比较嫩的 2. 用刀拍碎，不要切碎 3. 加入各种调料 4. 搅拌均匀即可 特色： 1、黄瓜比较嫩的，吃起来口感非常好。http://www.aIhUaU.com 2、想要黄瓜有些辣
菜系及功效：清爽凉菜 红油耳片的制作材料：主料：猪耳,红油辣椒,葱白,盐,味精,白糖,香油。 教您红油耳片怎么做，如何做红油耳片才好吃1.取新鲜、体大的猪耳洗净，放入沸水锅中加热，煮至刚熟，取出，用一重物压平猪耳，自然晾凉。
主页视频06:42朝鲜拌菜辣椒油、红油的制作方法。_标清33 06-21 12:58 06:16好吃不腻的台湾卤肉 20111215 快乐生活一点...132 06-21 12:43
爱华网