发布时间：2018年04月10日 21:23:46分享人:疏烟淡日来源:互联网1
猪肉咸蛋黄糯米丸子相关标签：猪肉蛋类喜欢简介以前做这个糯米丸子并没有放咸蛋黄，这次突然想吃咸蛋黄，跑去市场买结果还没有了，只好回家拿妈妈给腌的咸鸭蛋来用了，剩下的蛋清没浪费，加了3个鸡蛋，蒸了一大碗鸡蛋羹。用老公的话说：“咸蛋黄让肉丸变得糯糯的，很好吃！”怎么样，试试吧，保准不会失望！
食材长粒糯米一盘子咸蛋黄三个香菇三朵猪肉一块蒜一个姜一块蚝油生抽盐花椒粉葱油熟油枸杞做法1将原料枸杞，长粒糯米，咸蛋黄，蒜，姜，香菇，猪肉放在一起备用。2猪肉去掉皮，先切成2cm见方的丁，然后剁成肉馅。3剁好的肉馅放在大碗里。4将香菇，姜，蒜分别的剁成末。5将香菇末，姜末，蒜末放进装肉馅的大碗，并加入蚝油，生抽，盐，花椒粉和葱油。6将肉馅搅拌均匀。7咸蛋黄切成小块。8准备一个盘子，抹上熟油。9取适当的肉馅，放在手上，按成饼状。10将咸蛋黄放在肉馅中间。11用手小心的将肉馅团起来，包住咸蛋黄。12将团好的丸子放在糯米碗中。13小心滚动丸子，使丸子均匀的沾上糯米。14丸子放在抹过油的盘子中，放上一颗枸杞。15放入蒸锅，大火烧开后蒸15分钟。
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