1. 准备苦瓜
2. 苦瓜切开,刮去白色的膜和籽,洗净切片
3. 锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起
4. 准备鲜酱油和甜醋
5. 准备蒜泥和辣椒面
6. 锅内倒入适量油烧热
7. 把辣椒面倒入蒜泥中,用热油淋上爆香
8. 用2调羹鲜酱油和1调羹甜醋,再把爆香的蒜泥,辣椒面加入拌匀
9. 苦瓜装入盆中加上调料
10. 撒上白芝麻即可上桌
小贴士1.苦瓜焯水的时候加入适量的盐能保持菜色不变,还可以减少食物中的营养流失。
2.我用的甜醋,是酸甜味的,用其他的醋要用白糖调整酸甜味。
1. 准备苦瓜
2. 苦瓜切开,刮去白色的膜和籽,洗净切片
3. 锅内水开后加入适量盐倒入苦瓜煮沸后捞起
4. 准备鲜酱油和甜醋
5. 准备蒜泥和辣椒面
6. 锅内倒入适量油烧热
7. 把辣椒面倒入蒜泥中,用热油淋上爆香
8. 用2调羹鲜酱油和1调羹甜醋,再把爆香的蒜泥,辣椒面加入拌匀
9. 苦瓜装入盆中加上调料
10. 撒上白芝麻即可上桌
小贴士1.苦瓜焯水的时候加入适量的盐能保持菜色不变,还可以减少食物中的营养流失。
2.我用的甜醋,是酸甜味的,用其他的醋要用白糖调整酸甜味。
主料:圆白菜250克 调料:白砂糖30克,醋15克,花生油7克,盐2克,辣椒(红、尖、干)5克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克 酸辣圆白菜的特色:酸辣略甜,脆嫩可口。 酸辣圆白菜的做法: 1. 圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝,用沸水烫一下,晾凉,
主料: 白菜(帮)3片调料: 食盐3克,干辣椒6根,生抽15毫升,米醋45毫升, 香油2滴, 白糖15克, 大葱5片酸辣白菜的做法第1步:白菜帮洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片第2步:干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片
制作材料:主料:菜花500克 调料:辣椒油15克,白砂糖5克,醋10克,盐3克,姜5克 酸辣菜花的特色:甜酸带辣,开胃醒酒。 酸辣菜花的做法:1.将菜花洗净,切掉老根,用小刀把菜花削成1厘米大小的块,放在开水中焯一下,马上捞出,晾凉后放在大碗里
大家知道吗?一杯熟的白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。那么白菜怎么做好吃呢?下面,爱华网小编给大家推荐酸辣白菜的做法,希望大家喜欢! 酸辣白菜做法一 食材:白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量
酸辣白菜是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。主要食材是白菜,主要烹饪工艺是炒。下面是爱华网小编给大家分享的酸辣白菜的做法,希望你喜欢。 酸辣白菜的做法一 材料 原料:娃娃菜250克,干红辣椒五颗,盐一小勺,糖