茅根甘蔗糖水
材料：甘蔗70克，茅根30克
调料：冰糖适量
茅根甘蔗糖水的做法
1、锅中加入约800毫升清水烧开。
2、将斩成段的甘蔗倒入锅中
3、在锅中加入绑好的茅根。
4、盖上锅盖，转小火炖20分钟左右，煮至水中入味。
5、煮时需不时搅拌。
6、揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅片刻。
7、煮至冰糖完全溶化入水中
8、将煮好的茅根甘蔗糖水盛出即可。
特别提示
如果在超市买不到茅根，可以去药店购买。
茅根味甘苦性寒，甘蔗味甘性寒。茅根与甘蔗搭配煮糖水可以清热下火、生津止渴、润肺排毒、清肝和胃、补脾养血。
甘蔗的营养价值
甘蔗中含有丰富的碳水化合物及新鲜的蔗糖、果糖和葡萄糖，食后分解，易被人体吸收，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。据研究证明，甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和内瘤一180有抑制作用的多糖类.
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