带鱼是小编从小到大最喜欢的了，带鱼的肉嫩鲜美，具有极高的营养价值。所以特地学做了红烧带鱼来和大家分享。
1、首先把带鱼切成段，加入盐、料酒、酱油和生粉抓匀，腌制15分钟；姜切片，蒜剁成蓉，葱切段备用。
2、取一空碗，盐、料酒、白糖、生粉、酱油和清水，与葱段、姜片和蒜蓉一起拌匀成酱汁。
3、 鸡蛋打入碗内，搅打均匀成蛋液待用；大葱去头尾，切成段后再切丝
4、 锅里放油烧热，先给带鱼裹上一层蛋液，再放入锅内煎至双面呈金黄色，盛起沥干油。
5、倒入锅内余油，爆香大葱，倒入带鱼和调好的酱汁，以大火烧开改小火焖煮5分钟，待汤汁呈浓稠状，便可盛盘。
而且常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用哦~~
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一、美味带鱼冻带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼烹饪不当就有很重的腥味，红烧时加入一些白酒可以去腥，加入米醋可以提香，这样的做法哪怕是放入冰箱冷藏一晚，也没有腥味，味道却更佳。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，具有很高营养价值，今天向大家介绍一下我做红烧带鱼的方法。家常红烧带鱼――工具/原料带鱼，葱姜蒜，料酒，冰糖少许，面粉少许，八角家常红烧带鱼――步骤/方法家常红烧带鱼 1、葱切段，姜切块，蒜拍几下就好，将所有配料放
烧带鱼的做法――简介昨天做的带鱼 剩了很多，今天就把它给炖了，很好的下饭菜。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用，红烧带鱼是一道十分受欢迎的家常菜。你知道如何做出可口好吃的红烧带鱼吗?下面就让爱华网小编给你介绍讲一讲怎么做出好吃的红烧带鱼? 红烧
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。下面是爱华网小编给大家分享的红烧带鱼的好吃做法，仅供参考。 红烧带鱼的好吃做法一 材料 鲜带鱼500克，葱花、姜片、盐、料酒
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