春夏换季美食推介:不同的爱给不同的你
送走干燥的春季,炎热潮湿的夏季已经悄然来临。季节交替,在饮食上应该注意哪些事项呢?其实每个女人都有着单一或多重角色,妻子、妈妈、女儿、闺蜜,当然,也不能忘了自己。给不同的人推荐不同的换季美食,在滋补消暑的同时,度过难忘的夏日时光。1、身份:妻子
关爱理由:给他最深沉的爱 同甘共苦尝百味
在公司里,你可能是雷厉风行的女职员、女上司,回到家中,面对着自己的爱人,你就是那个温柔体贴的妻子。结婚仪式上,当你和他共同读出爱的誓言:无论贫穷疾苦都会相爱永生的时候,你是否曾想到,这样的誓言其实也体现在共同生活的每一天当中。无论是快乐幸福,还是悲伤痛苦,都需要两个人共同携手度过。这道培根红椒苦瓜卷,就像是两个人的生活,里面包含着多重的味觉,酸甜苦辣尽在其中。
推荐理由:
夏天到了,爆炒的菜会让人感到油腻,于是就做了这么道不大不小的菜。苦瓜因为是汆熟,所以入口只有少许的苦味,还可以祛火;红椒生甜清爽,再加上培根的熏香,吃起来一点都不腻,味道蛮特别的。不过,这道菜不太适合下饭,作为西式的brunch倒是很不错的选择。另外,很适合亲子烹饪哦。
原料:
培根、红椒、苦瓜、橄榄油、盐
做法:
1、将苦瓜洗净切成圆柱体,去掉中间的籽待用;红椒切丝待用
2、锅中烧开水,放入苦瓜汆熟待用;
3、取平底锅倒橄榄油,随即加入红椒丝,并撒上少许盐,翻炒几下盛盘备用,随后加入汆熟的苦瓜过一个锅即可。
4、将培根放入平底锅中稍微煎一下。
5、戴上手套,用培根裹住红椒,再将其一起塞进苦瓜中,一一塞好就可以吃啦!
2、身份:女儿
关爱理由:对父母最大的孝心就是常回家看看
现代社会,每个人都在为自己的幸福打拼,或许已经忘了身边最简单的幸福。仔细想想,你已经有多久没给父母打过电话问候了?你有多长时间没陪着父母围坐在桌边,一起吃顿饭聊聊天?其实,何必把自己弄的那么忙。作为女儿,爸爸妈妈需要的不是你大包小包买回家的礼物,或者过年过节一个大大的红包,哪怕只是一顿粗茶淡饭,就是他们最快乐的节日。春夏交接,可以给父母煲一锅养生汤,不需要多么高大上的厨艺,只要细心就是美味。在煲汤的过程中,跟父母拉拉家常,聊聊生活和感情。这道山药莲子猪肚汤就是个不错的选择。
推荐理由:
夏天来了,温度越来越高,多雨季节,湿气也比较重,难免会心浮气躁,食欲下降。这个时节的饮食,要尽量清淡,多吃蔬菜水果,多喝汤喝粥。这里给大家推荐一道山药莲子猪肚汤,可以益气补虚、健脾益胃。脾胃好了,才能有食欲有精神哦。
原料:
猪肚、莲子、山药、枸杞、姜片、盐、料酒
做法:
1、先将猪肚洗净。教大家一个小窍门,将猪肚翻过来,撒上盐和面粉,用力揉搓,用清水冲洗干净后再重复一到两次,不但可以清洗掉猪肚上的黏液,也可以去除异味。
2、烧一锅开水,加入姜片、料酒,将猪肚放进去焯水。然后捞出,用清水洗净。
3、猪肚切块。姜切片。山药去皮,切块,用淡盐水泡水防止氧化。
4、将山药、猪肚、莲子、姜片放入砂锅,加水烧开,转小火炖一个半小时。
5、加盐调味,再炖半个小时。
6、撒上枸杞,即可出锅。
3、身份:闺蜜
关爱理由:减肥和美丽是女人终身的事业
闺蜜,永远是那个最懂你、却又说话最难听的人。你怎么又胖了?那个谁又说你坏话了。你和暗恋的他进展的怎么样了?每次跟闺蜜一见面,聊八卦、吃美食成了必备的行程。女人都爱美,这是不争的事实。但是减肥又很痛苦,这该如何是好?下次见面,不如你做一道甜品给你的闺蜜,一边吃一边聊,这样又健康,又不用担心体重的烦恼。所有甜品当中,果蔬汁是最合适的选择,好吃简单又有营养。下面就为你介绍一道招待闺蜜的零负担美食:木瓜雪梨汁,保证你该瘦的瘦,该丰满的丰满,一举两得!
推荐理由:
木瓜有“百益果王”之称,所含的丰胸激素及维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌,促进新陈代谢,起到润肤养颜、丰胸塑身的美容功效。雪梨鲜嫩多汁,含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素,能润燥化痰。这是一款制作起来特别简单的果蔬汁,特别适合女孩子喝,夏天到来之际,也可以润肺去燥。
原料:
木瓜、雪梨
做法:
1、把木瓜从中切开,取半个木瓜,用铁勺将籽掏掉,然后取出果肉。
2、一个雪梨洗净后,切成块。如果不喜欢吃皮,可以先削掉皮。
3、将木瓜、雪梨放入果汁机,倒入两杯纯净水,搅打半分钟。
4、把搅打好的果汁倒入杯中,即可饮用。喜欢喝甜味饮品的话,可以加一勺蜂蜜。
4、身份:妈妈
关爱理由:最大的心愿就是孩子能健康成长
长大后,最怀念的就是小时候妈妈煮菜的味道。可能不是珍馐美味,但却是我们内心深处最熟悉的那个味道。作为妈妈,最关心的就是孩子的健康成长。如何让孩子吃得饱又吃的健康,许多妈妈都煞费苦心。不过现代生活的加快,从一方面也剥夺了妈妈下厨的时间。那么有没有快速简便又有营养的美食呢?当然有。比如这道虾仁滑蛋饭,不仅满足了孩子对于蛋白质摄入的需求,同时吓人还能补充碘、钙、维生素A等多种孩子生长所必须的营养元素,而且操作简单,味道诱人,新手妈妈们不妨学起来亲自一试,或许会有意想不到的效果哦。
推荐理由:
虾所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。配上鸡蛋这种高蛋白食物,可以让你既满足身体对营养的需求,同时也可以保持身材不会发胖哦。
原料:
鸡蛋、虾仁、盐、葱
做法:
1、鲜虾5只。用电饭煲把虾焯一下,剥好之后摆在盘中待用。焯好的虾比较容易剥皮哦~
2、将两个鸡蛋打散,把鲜虾浸入蛋液中搅拌均匀,撒入葱花和盐备用。
3、电饭煲内放油,按下煮饭键,油热后下虾仁和蛋液,一会儿就熟啦,喜欢鸡蛋口味老一些的可以再翻炒几下。
4、出锅啦,配一些米饭更美味哦~
5、身份:自己
关爱理由:爱自己才能爱别人
上面这么多身份,其实忽略了女人最重要的一个身份:自己。许多女人可能在工作和家庭生活中迷失了自我,渐渐丧失了感受幸福的能力。其实,每个人都应该为自己活着,只有自己幸福,才能带给别人更多的幸福。所以,女人最重要的就是要关爱自己。或许工作劳累了一天,你已经厌倦了繁琐的厨房工作。没关系,哪怕是用最简单的食材和工艺,也可以马上为自己做出一道营养丰富的美食。告别便利店的方便食物吧,给自己一点时间,因为你值得。
推荐理由:
每天往返工作路途遥远,中午饭食味同嚼蜡。晚餐的素菜,有时候是清炒蔬菜,有时候是一道简单的凉菜。沙拉土豆泥以其制作简单、味道甜美,在这个小土豆刚刚上市的季节,美餐迅速制作一道土豆泥不失为一个不错的选择。
原料:
小土豆七八枚(三人份),葱心,紫色圆葱,黄瓜,菠菜,丘比甜味沙拉
做法:
1、挑选小个头的小土豆,洗七八枚,放入碗中备用。土豆以越小越好,小的土豆口感似乎更绵软,大土豆有时候多少有些“水”。
2、绿色葱心切丝备用;紫色圆葱切丝备用;沙拉酱3匙备用;菠菜过水备用。
3、将洗好的小土豆带皮连同一小碗冷水放入高压锅,大约10分钟后等待自动减压取出。
4、土豆剥皮,用各种顺手的工具弄碎,越面越好。可以加入你喜欢的材料,火腿、黄瓜、菠菜、鸡蛋黄等,打入沙拉酱,搅拌。按照你喜欢的造型摆盘,大功告成!