爱华网2. 将鲜辣椒去蒂、籽，切成碎末，撒在茄条上；
3. 蒜捣成泥加酱油、精盐、味精、醋调匀，浇在茄条上拌匀；
4. 炒锅注香油烧热，下入花椒粒炸出香味，去除花椒粒，淋在茄条上即可。
2. 将鲜辣椒去蒂、籽，切成碎末，撒在茄条上；
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油焖茄子辣椒 椒油茄子的做法
2. 将鲜辣椒去蒂、籽，切成碎末，撒在茄条上；
3. 蒜捣成泥加酱油、精盐、味精、醋调匀，浇在茄条上拌匀；
4. 炒锅注香油烧热，下入花椒粒炸出香味，去除花椒粒，淋在茄条上即可。
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