五花肉加花椒粒冷水焯水，而且没炒糖色用一勺蕃茄酱上色，真的很方便，吃着格外的酥烂不油腻，土豆吸收了五花肉的油腻酱香味十足，软绵香酥，确实是一道极品红豆红烧肉。
原料：五花肉500G，土豆一个，八角两个，姜一块，香菜适量，冰糖10G，蕃茄酱一勺，老抽一勺，花椒适量，料酒一勺
做法：1备好所需材料
2土豆切滚刀块，姜切片，香菜切小段备用
3五花肉洗净切小块
4五花肉冷水下锅，放一些花椒粒去腥焯水
5焯过水的肉直接放锅中煸炒出油至两面微黄（不用放油）
6煸好的肉盛起，倒一部分油出去留下一点底油放蕃茄酱炒出红油
7放姜片、八角炒香，再把五花肉倒进来炒至上色
8调入冰糖、料酒、十三香和老抽炒均
9一次性加够水没过五花肉大火煮开
10锅中煮开倒入电饭煲中，加盐调味后盖好炖35分钟
11然后加入土豆块
12继续炖至土豆酥烂，放香菜段提香
13收汁装盘
注：五花肉煸一下再烧可以去一下油脂，吃着焦香酥烂； 土豆要晚点再放，以免炖的太烂； 有砂锅的话放砂锅烧口感更好。
主料：；五花肉(400g)；土豆(400g)辅料：厨具：炒锅1、将锅洗净，放油烧热后下白糖小火炒糖色。2、下入五花肉均匀裹上糖色。3、下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖。4、焖至八成熟时放入土豆继
土豆红烧肉的做法主料：带皮（必须带皮的）, 土豆或芋头,蛋 调料：葱姜蒜少许,大料,糖,醋 教您土豆红烧肉怎么做，如何做土豆红烧肉才好吃 1. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 2. 放入葱、蒜和
红烧肉的制作材料： 主料：五花(什么是五花猪肉?就是那种一层肥的一层瘦的肉,层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛!)2斤(不要太少否则做不出好吃的红烧肉!) 调料：盐,糖(最好是冰糖末),葱段,姜片,料酒(至于用量除了糖要3大匙
  土豆红烧肉怎么做 土豆红烧肉的家常做法材料： 主料：500克 辅料：老抽1勺，食盐1勺，八角2个，五香粉1勺，桂皮1个，白糖1勺，三奈2个，植物油适量 土豆红烧肉的家常做法步骤： 1、炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖
  红烧肉焖土豆是菜鸟级别的人也能做成功的一道菜。只要备齐了材料，按照食谱一步步完成，一个小时左右一道色香味俱全的佳肴就能上桌了。大家也可以按照自己的喜好加入芋头或是红萝卜，这些配菜焖得软烂又入味，比红烧肉本身还好
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