爱华网布里格姆女子医院（BMH）开展的一项大型研究中，研究人员发现女性保持健康饮食与年老后发生身体功能受损风险之间的关系。
这一发现已经在线发表，此后将发表在6月期的《营养学杂志》上。
BWH铁宁网络医学分部的Francine Grodstein成，很少有人研究饮食对年老后的身体功能情况的影响。我们研究了饮食与健康的很多其他方面之间的联系，但是我们对饮食与身体灵活性之间的关系了解并不多。我们想要对饮食模式进行研究，并试图发现我们总体的饮食对年老后身体的功能的影响。
研究人员分析了替代健康饮食指数，一种饮食质量的参数与身体功能障碍之间的相关性，研究涉及了54762名参与护理健康研究的女性。身体功能是通过常用的标准器械测定的，从1992年到2008年之间，每4年测定一次，饮食习惯是通过食品频率调查问卷衡量的，从1980年起，每4年进行一次调查。
数据表明，与整体饮食习惯不健康的女性比较，保持较健康的饮食习惯的女性发生身体功能障碍的概率更小。他们还发现，较多的蔬菜和水果，较少的含糖饮料、反式脂肪酸与盐、适量的酒都与身体功能障碍发生率的降低相关。对于各种食物，橙子、橙汁、苹果和梨、莴苣或生菜和核桃的相关性最强。然而，研究人员注意到，与总体得分相比，某种特定的食物的相关性较弱，这表明，总体的饮食质量比某种食物更重要。
Kaitlin Hagan称，我们对慢性疾病、癌症、心脏病的研究很多，但是对身体功能的考虑较少。随着年龄的增长，身体功能是非常关键的；这包括可以自己穿衣服、在街上散步，这些都会影响你独立生活的能力。
以后还需要进行更多的研究才能更好地理解饮食与生活方式这些因素对身体功能的影响。
