  香肉丝怎么做 一道常见川菜，川菜主要传统味型之一。鱼香肉丝流传悠远，据北京饭店老一代川菜大师黄子云先生讲，老一辈师傅相传，鱼香肉丝是三国末期刘禅降魏后，将鱼香肉丝带进了中原，经2000多年的锤炼，在抗战时期，身在重庆的蒋
香肉丝是川菜里面大家都比较熟悉的菜式了，里面的配料似乎很丰富，但做起来并没什么难度，有兴趣的朋友可以自己在家做，做这一道菜，可以下三碗饭了。成本也不算高。鱼香肉丝配料１：肉丝，肉丝应该选用比较嫩的，切丝应该细些，这样好入味。切好
 香肉丝做法大全鱼香肉丝 1、准备材料。 2、黑木耳泡发切小块，胡萝卜去皮刨丝、春笋切丝;葱切葱花，姜蒜瓣切粒;洗净沥水，切细丝，放少许生粉抓晕匀待用;调汁：生抽、一点点老抽、醋、料酒、白糖、盐、香油、葱花、生粉、清
鱼香肉丝(英文名：Stir-fried Pork Strips in Fish Sauce)是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。下面爱华网小编为大家分享鱼香肉丝做法。 鱼香肉丝菜谱做法
鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。你喜欢自己动手做鱼香肉丝?你知道如何做出可口好吃的鱼香肉丝吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下鱼香肉丝有哪些不同的好吃做法。
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