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无公害蔬菜病虫防治技术
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，即商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之内，以保证人们的食用安全。无公害蔬菜必须满足以下条件：
①农药残留量不超标。无公害蔬菜中不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。
②硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过允许标准，一般控制在432毫克／公斤以下。
③“三废”（废气、废水、废渣）等有害物质含量不超标。无公害蔬菜必须避免环境造成的危害，商品菜中“三废”和病原生物等有害物质含量不超过标准允许量。
一、从栽培技术上，做好蔬莱无公害生产
1、合理轮作。建立科学的轮作制度，采用不同科、属作物品种之间的轮作，最好实行水旱轮作。改变病虫适宜生存的土壤和生态环境；减少病、虫、草害来源，减轻病虫害的发生。
2、改良土壤，提高地力。采取各种措施改善土壤的物理结构，提高土壤的有机质含量，如酸性土壤施石灰、粘性土壤适量掺砂，增施有机肥、农家肥等。
3、清洁田园、消毒土壤。前茬收后及时清除残茬枯枝、枯叶及田间四周杂草，深翻晒白；每亩施生石灰 100－ 150公斤与耕作层土壤混匀，以减少土壤中的病菌。
4、合理整畦、高畦深沟栽培。南方地区雨水多，地下水位高，要进行高畦深沟栽培，并挖好四周的排水沟，保证灌排两便。做到：畦沟、腰沟、围沟三沟相通，雨天不积水。
5、选用优质高产抗病品种。选用抗病品种是防治蔬菜病害最有效、最经济的途径。因此，在购买蔬菜种子时应认真注意包装袋上的说明，与结合当地的病害发生情况，购买合适的良种。
6、种子消毒与处理。种子要进行筛选、精选，尽量多使用包衣的种子（可用适时乐50倍喷种包衣），未包衣的种子可1000 倍液高锰酸钾浸30分钟，洗净；或每公斤种子用50％多菌灵或甲基托布津拌种或1000倍液浸种，或用10%磷酸三钠浸种15分钟，洗净（钝化病毒）。
7、苗床选择与消毒。选择地势高、水源近、浇灌容易、土壤清洁、肥力高、土壤结构良好的地块做苗床。不得用老菜园地作苗床。每亩用0．5公斤敌克松进行苗床消毒。大力推广营养杯、穴盘育苗。
8．精细整地、施足基肥。菜地经耕翻晒白后，选择晴天施下基肥，然后细耙、精细整畦。基肥用成品有机肥最好，或腐熟的堆肥、厩肥；未经发酵腐熟的鸡鸭粪带病菌、虫卵、草籽，对生产不利。
9、引蔓搭架整枝、拔病株。茄果类、瓜豆类蔬菜要及时搭架引蔓整枝。中后期要及时摘除病叶、老叶和无效侧枝；摘除的病老叶及病株带到田外集中统一烧毁。
二、严格掌握用药原则，做到无公害安全用药
化学防治有高效、快速、简便的优点，但也有其负面影响：使病虫草产生抗药性；造成环境污染，不利持续发展；产生农残，降低了蔬菜质量，危害人类身体健康。因此必须严格按照国家规定科学使用农药。
三、蔬菜主要病虫无公害化学防治技术
（一）十字花科蔬菜（白菜、甘蓝、萝卜等）
1、霜霉病：① 53％金雷多米尔500倍；② 64％杀毒矾500倍；③ 60％弗吗锰锌（灭克）500倍；④ 72．2％普力克800倍；⑤ 50％霉多克600倍；⑥ 72％克露（霜脲锰锌、霜霉疫净）600倍；⑦69％安克 2500倍；⑧ 10％阿米西达 1500倍；⑨ 10％科佳 2000倍；⑩ 81%除清。
2、病毒病：可选用① 50％抑毒星1000倍；② 1.35％毒畏1000倍；③ 20％病毒A 300倍；④20%病毒克星500倍。于苗期喷施2次，移栽后7－10天喷1次，加上爱增美3000～5000倍（日本产天然芸苔素）或氨基酸叶面肥则效果更好。
3、软腐病、黑腐病、细菌性黑斑病、叶斑病、角斑病：可选用① 72％农用链霉素或新植霉素4000倍；② 90％克菌先锋5000倍；③ 77％可杀得800倍；④多宁500倍；⑤50% 杀菌王1000倍；⑥50%安克-锰锌500倍；⑦72%克露800；⑧3％克菌康600倍。于移栽后5－7天浇施l－2次，发病初期喷雾防治。
4、黑斑病：可选用① 50％扑海因悬浮剂1500倍；② 10％世高1500倍；③ 30％爱苗6000倍；④ 5％霉能灵1000倍；⑤ 欧利思3000倍。
5、褐腐病、叶腐病：可选用 ① 47％加瑞农800倍；② 77％可杀得800倍；③ 14％络氨铜350倍；④ 30％爱苗6000倍。
6、立枯病：苗期用2.5％适乐时3000倍浇施2－3次，移栽后可用20％甲基立枯磷800倍喷茎基部或美派安500倍或清土750倍。
7、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾：采收前7天以前可用①52.5％农地乐1500倍；② 10％除尽 1500倍；③52.5％安保 1000倍；④ 90％万灵1500倍十2.5％敌杀死2500倍；⑤ 48％乐斯本1500倍十2.5％敌杀死2500倍；⑥ 0.4％甲胺基阿维（爱诺贝雷、卫士）2000倍；⑦采收前 3－7天可用 2.5％菜喜 1000倍。
8、小菜蛾：可选用① 5％锐劲特2000倍；②锐丹 1000倍；③ 2.5％菜喜1000倍；④52.5％安保1000倍；⑤ 1.8％阿维菌素3000倍十2.5％功夫或敌杀死 2500倍；⑥ 10％除尽 1500倍；⑦杀苏、312、Bt等（温度须在20℃以上使用）＋1.8％爱诺虫清或2.5％功夫或敌杀死2500倍；⑧ 20％米满3000倍。
9、跳甲：可选用① 5％锐劲特1500倍；②锐丹1000倍；③ 52.5％农地乐1500倍；④扑甲灵800倍或跳甲特800倍；⑤ 2.5％用敌杀死2000倍；⑥硕丹。
10、蚜虫和粉虱：可用阿克泰、比丹、艾美乐、大功臣、蚜虱净、吡虫啉、莫比朗等。
11、蛤蝓、蜗牛：可用 6％密达或 5％梅塔颗粒撒施。
