花生养生方
中医认为,花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及便秘等症有食疗作用。下面介绍几则简便食疗方:
花生浆:花生、甜杏仁、黄豆各15克。加水浸泡4小时后,研磨成稠浆,倒入沙锅中煮熟即可。每日l剂,可分次于清晨或早、晚时饮用。有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。适用于脾胃虚弱、气血不足之神疲乏力、食欲减退、消化不良、大便秘结者饮之尤宜,亦可用于中老年人的日常保健。
花生赤小豆汤 :花生、赤小豆、大枣各60克,加水煮成汤。一日数次服食。本方补益脾胃,适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。
花生红枣汤:花生120克,大枣30克,加水煎服。本方补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有疗效。