鲍鱼养生汤:鲍鱼养生汤的做法,鲍鱼养生汤怎么做好吃,鲍鱼养生汤的家常做法
鲍鱼和金霍斛配搭在一起是绝配,具有养胃生津,滋阴清热的功效。金霍斛是石斛中较为名贵的一种,具有养阴滋补的作用。1500年以前的《神农本草经》中早就有记载,千年以来它一直和灵芝,人参,冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味:甘淡微咸。性属清润,清中有补,补中有清。其质量是否上乘,并不是颜色越金黄越好,关键是放入口中咀嚼时胶性越强越好。
鲍鱼汤的做法 鲍鱼养生汤的做法,鲍鱼养生汤怎么做好吃,鲍鱼养生汤的家常做法——食材
鲍鱼:410g
金霍斛:适量
西洋参:适量
鲍鱼壳:适量
制作时间:2小时以上
用餐人数:
鲍鱼汤的做法 鲍鱼养生汤的做法,鲍鱼养生汤怎么做好吃,鲍鱼养生汤的家常做法——步骤
1、
食材:清洗干净的鲍鱼3个,适量的金霍斛和西洋参,刷洗干净的鲍鱼壳。
2、
鲍鱼壳打碎。
3、
把打碎的鲍鱼壳放进锅中,加入适量的清水,大火煮滚,转小火煲40分钟。
4、
把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳,再倒入鲍鱼,加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
5、
隔水慢火炖2小时。
6、
盛入汤碗中即可食用。
鲍鱼汤的做法 鲍鱼养生汤的做法,鲍鱼养生汤怎么做好吃,鲍鱼养生汤的家常做法——小贴士
鲍鱼壳是珍贵的药材,有清热平肝、滋阴壮阳的作用,不要丢掉,用来煲水,其汤汁功效与上汤具有同样的食效哦(*^__^*) 嘻嘻……
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