自制黄桃罐头 黄桃罐头自制方法
因为黄桃多汁皮薄,所以很难存放,常温下保质期只有四五天。新鲜的桃子吃不完怎么办,教大家另一种吃法——DIY黄桃罐头,10分钟就可以完成,口味跟买来的差不了多少。做法其实很简单: 首先,挑选几个七八分熟的桃子(太成熟的桃子容易煮烂,也不容易保存)。 然后,把桃子洗净后削皮,把桃肉切成片,去掉桃核。 再次,把切好的桃肉片放到水中,加温煮沸,按照自己口味的喜好放入冰糖,黄桃罐头也就自制好了。 自己DIY的黄桃罐头放入冰箱的冷藏室,一般可以放7天到9天,口感甜甜的,比超市里买的罐头还要有嚼劲。要是把黄桃敲碎,抹在面包上,还可以做黄桃果酱面包。不过,因为面包片本身带有甜味,所以在捣碎桃片的时候,多放些糖,不要让面包的甜味盖过了黄桃的味道。黄桃 果皮和果肉都是鲜黄色的,和黄桃罐头里的一样!黄桃是桃子的晚熟品种。但是鲜的黄桃和普通的桃味道差不多,没有罐头好吃!!! 黄桃的营养十分丰富,根据市农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃,是馈赠亲朋好友的理想水果。
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