红烧鲈鱼做法大全家常 【图文】红烧鲈鱼的做法大全,怎么做如何做好吃

   咸鲜菜品口味 烧主要工艺 半小时所需时间 普通制作难度 炒锅 所用厨具 食材明细 鲈鱼适量 红椒 适量 香菜 适量 姜 适量 蒜 适量 菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤 1.  鱼洗净,鱼身划几刀,容易入味,用盐酒腌制片刻,姜切丝,蒜切块,红椒切块,香菜切段。 2.  锅放油,等油七成热放入鱼中火两边煎黄。 3.  放入姜蒜出香味。 4.  加料酒,倒入适量的酱油,加清水,加少许盐白糖,鸡精大火烧开,中火略炖。 5.  中途鱼翻个身,充分入味,放入红椒,焖一会。 6.  放入红椒,焖一会。 7.  放入香菜段,倒入少许香油,装盘。 8.  鲈鱼都是清蒸多,红烧是想换个口味,味道一样的好。
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