爱华网无花果属桑科植物，原产于西亚，唐代前后传入我国。其所开的花很小，隐于囊状花托内，常常被枝叶掩盖，外观只见果而不见花，人们误以为它不开花就能结果，故此得名。无花果在日常生活中常用于食膳或者入药。那么，无花果怎么吃有作用，有哪些吃法呢?
无花果作为人们喜爱的一种营养丰富的果品，可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤其适合老人和儿童食用。它富含葡萄糖、果糖、蔗糖，含糖量高达20%。还有少量柠檬酸、苹果酸，以及能帮助消化的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等。
无花果每一种食用方法都有其独到的特色功效，没有存在最好这一说，各有千秋。无花果的吃法很多，不妨按照以下方法尝试一下。
1、无花果汁：把150克新鲜的无花果洗干净，放在温开水中浸泡片刻，拿出后切碎，并与浸泡的温开水一起倒入家用榨汁机，打成浆汁即可食用。建议每天早晚两次分服，但当天一定要吃完。
2、无花果乌鸡汤：乌鸡1只、干无花果50克、红枣6个、姜片5克、盐和米酒适量。先把切成小块的乌鸡用开水氽一下，之后与无花果等其他材料一同放入锅中，大火煮沸后改小火慢煮，起锅时加入盐及米酒调味。
3、无花果粥：粳米50克、无花果30克、冰糖20克，把粳米加水煮粥，快熟时加入无花果、冰糖略煮即可。
