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椒盐蘑菇:椒盐蘑菇的做法,椒盐蘑菇怎么做好吃,椒盐蘑菇的家常做法

菌类营养丰富,可以适量多食用一些,平菇炸至后非常的美味,我感觉比用炒的方法烹制更好吃。可以当零嘴吃,也可以喝酒当小酒的酒肴。

椒盐蘑菇 椒盐蘑菇的做法,椒盐蘑菇怎么做好吃,椒盐蘑菇的家常做法——食材

平菇:250g

油:500g

花椒粉:3g

玉米淀粉:30g

低粉:30g

盐:3g

鸡蛋:1个

水:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

椒盐蘑菇 椒盐蘑菇的做法,椒盐蘑菇怎么做好吃,椒盐蘑菇的家常做法——步骤

1、

准备好原料。

2、

平菇洗净撕成长条。

3、

锅中烧开水,放入蘑菇绰烫一下捞出,控干水份。

4、

鸡蛋打散。

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5、

放入玉米淀粉,低粉,盐,水,混合均匀。

6、

放入花椒粉。混合均匀。

7、

蘑菇放入糊中,均匀裹上糊糊。

8、

锅中放油,又烧至8成热的时候放入蘑菇。

9、

炸至浮在油面上,呈金黄色即可。

10、

食用时撒上胡椒粉即可。

椒盐蘑菇 椒盐蘑菇的做法,椒盐蘑菇怎么做好吃,椒盐蘑菇的家常做法——小贴士

平菇事先绰烫一下可以去除蘑菇的一种怪味。

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