爱华网核心提示：白发怎么变黑发？姜丝排骨粥、莲子粥以及羊肉煲枸杞山药粥都可以让白发变黑发。
白发怎么变黑发？白发除了跟年龄有关外，还有很多原因会导致长白发。想要把白发变黑发，那就要先知道导致白发的原因，再选择合适的食物进行治疗。
姜丝排骨粥。想要白发变黑发，我们可以准备一杯大米、250克的排骨、2片的球形生菜以及适量的香葱和姜丝，黄酒、生抽、油盐及其他调味料。大米洗干净后，加入油和盐腌30分钟；排骨则用姜丝、生抽和黄酒腌30分钟。米腌好后，用电饭锅的煲粥功能煮一个钟，然后加入排骨继续煮30分钟，最后加入白胡椒粉等调味料就可以了。
很多人是两鬓的头发变白，原因很可能是肝火过盛。这类人容易脾气暴躁，经常生闷气，还会出现口干舌燥，眼睛酸涩等现象。白发怎么变黑发，可以多吃清淡食物，莲子粥、玫瑰花茶以及山楂茶等都可以让白发变黑发。
莲子粥的做法如下：准备100克的粳米和20克的莲子。莲子发涨后，将表层擦去，抽掉莲心，然后加入适量的清水煮烂熟，备用。粳米洗干净后放入锅里，加清水煮粥，粥熟后再放入莲子，然后趁热服用。
有些人则是后脑勺容易长白发。很有可能是因为肾气不足导致的。应该要常吃一些补肾的食物。比如：羊肉煲枸杞山药粥。可以准备500克的羊肉、20克的山药、枸杞子、枣和桂圆肉，25克的植物以及适量的调味料。羊肉洗干净后切成块。山药去皮洗净切小块。羊肉和生姜先翻炒。然后加入一些料酒和清水煮开。再把羊肉汤放到砂锅里，放入山药、桂圆和枸杞等一起熬汤，等到羊肉炖烂后，调味就可以吃了。
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