集合图：
用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用
将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用
锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟
将面条捞出沥干，放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成。
芽菜肉末的做法：
材料：猪肥瘦肉末200克，芽菜50克、料酒10克，混合油(菜籽油加化猪油)20克，甜酱15克，精盐2克，鲜汤100克。
做法：炒锅置中火上，下混合油烧至五六成热时，下猪肉末炒散，加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香，加入芽菜末，掺入鲜汤烧沸，收汁起锅即成。
双流县 双流县位置地图位于成都平原腹地，三面环绕成都。双流县幅员面积1032平方公里，户籍人口90.3万，辖21个镇、3个街道办事处，县人民政府驻东升街道。中西部第1强县。2010年全国百强县排名第27位。为我国四大国际航空港之一。流域属岷
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主料〗：抄手皮20张，肉末50克 〖辅料〗：葱20克切末 〖调料/腌料〗：料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克 红油抄手的特色：四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤
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