爱华网记者昨天从国家食药监总局发布的通告获悉,35家餐饮服务单位经营的食品中含有非法添加物罂粟壳成分。其中,北京胡大餐饮有限公司、东城区宝和居饭馆等5家北京餐饮服务单位上黑榜。昨天,记者走访发现,上述两家餐饮服务单位仍在营业。另外,周黑鸭两家门店也登黑榜。周黑鸭表示,这两家是假冒门店,公司将依法起诉。而今市场上的假冒门店层出不穷,数量已逼近正规军。
昨晚,胡大饭馆总店仍在正常营业。
胡大等5家京企上黑榜
根据通告,近期,国家食药监总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中,发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为。其中,移送公安机关并已提起公诉的5家;移送公安机关立案侦查的共20家;食品药品监管部门正在立案调查的10家。
通告显示,在上述35家餐饮服务单位中,有5家北京餐饮服务单位正在被食药监部门立案调查。分别为:房山区良乡滇南福喜小吃店、西城区谢世荣炸鸡店、北京胡大餐饮有限公司、北京珍宝餐饮管理有限公司、东城区宝和居饭馆。
探访
胡大称抽检结果“微微含量”
昨天,位于东城区东内大街233号的胡大饭馆(总店)及附近几家分店均在正常营业。下午5点多,店内有不少客人前来用餐。北京胡大餐饮有限公司总经理胡女士称,去年,食药监总局对店内5种配料进行抽样检测,检测结果称烤鱼粉含有罂粟壳成分。“大概是零点零零几毫克,是‘微微含量’。”胡女士说,“这么小的量没有作用,因此不可能是公司主动添加,公司仍在营业。”
至于罂粟壳成分的具体来源,胡女士表示,店内配合相关部门进行了调查,怀疑可能是搅拌机中残留的成分,但尚不能确定。同时,店内已更换烤鱼粉供货商,并对其它用料进行了检测,“现正在等待食药监具体的调查结果,公司会就此事发布公开声明”。
据公开资料显示,“胡大”餐饮品牌创立于1999年,总部位于北京簋街,在全国拥有多家分店,曾获得“京城餐饮业川菜百佳绿色品牌”等称号。
宝和居饭馆仍在正常营业
昨天,位于东城区东内大街10号楼的宝和居饭馆也在正常营业。饭馆负责人吴先生说,食药监总局的检测结果称,店内牛蛙酱料中含有罂粟壳成分。“酱料是以前的厨师留下的,早在食药监到店检测前,店内已将该厨师及相关人员辞退。”
吴先生说,宝和居创立于1991年。去年7、8月,店内将后厨整体承包给几位厨师,配菜、用料等均交由几人负责。这几位厨师习惯将自己的酱料和店内其它酱料混合使用,“他们的酱料购自回龙观”。去年9月初,店面装修,且与几人发生矛盾,重新聘请了厨师。“新厨师没使用这些酱料。但酱料仍留在店内,才会被食药监检测到”。
吴先生表示,他正在联系以前的厨师,希望能弄清罂粟壳成分的来源,并追究其法律责任。至于店内是否已接受处罚,吴先生称自己并不知情,要联系公司高层。
周黑鸭称被曝两门店是假冒
在被移送公安机关并已提起公诉的5家餐饮服务单位中,有两家是周黑鸭门店。分别为:安徽省宿州市周黑鸭宿蒙路口店;宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店。
对此,湖北周黑鸭食品有限公司发布声明称,这两家店与公司不存在任何关系,公司将依法起诉并追究相关经营单位及责任人的法律责任。“周黑鸭长期坚持直营连锁,从未授权任何单位及个人在安徽省境内开设任何以‘周黑鸭’商标为名称的门店或以‘周黑鸭’为名的任何经营实体。”
