食材
主料:花鲢鱼头1250g
辅料:剁椒酱适量 香菜适量 小香葱适量 蒜适量 姜适量 料酒适量 盐适量 蒸鱼豉油适量 色拉油适量
步骤
1.把鱼头洗净抹上细盐腌制5到10分钟均可。因今天买的鱼头太大，所以我只用了一半。
2.姜切细丝待用。
3.蒜约4小瓣，拍碎切蓉。
4.小香葱洗净切丁待用。
5.香菜洗净切小段（约1公分长度）待用。
6.准备超市买的纯鲜剁辣椒。
7.把姜丝、蒜蓉置碗中加入料酒。（约1调羹半）
8.加入蒸鱼豉油（约接近1调羹）。
9.然后把汤汁调匀。
10.然后再把调料汁均匀的浇到鱼头的身上和腮里以及盘底（鱼鳃和鱼身体下面要多放点姜丝、蒜蓉）。
11.浇好汁之后，再把鱼身上均匀的抹上剁椒，放入已烧开的笼中，大火蒸制12分钟，取出后如汤太多，可倒掉一半。然后撒上小香葱和香菜。
12.另起锅加入少许色拉油烧热后浇到撒好香葱和香菜的鱼头上即可。
剁椒鱼头的做法――简介剁椒鱼头是有名的湘菜，具体怎么做呢，我们一起来看一下。很抱歉,视频数据暂时无法显示剁椒鱼头的做法――工具/原料?胖鱼头?植物油?湖南剁椒?料酒?葱姜蒜末?豆豉?白糖?鸡精?盐???剁椒鱼头的做法――方
拉花Latte Art是意式咖啡一种独特的表现方式，可以叫做拉花艺术的最大特点是，专业的BARISTA 会不断创新不同的花样来愉悦顾客和体现自己的专业修养，当然完美的ESPRESSO和蒸奶都是拉花的基本原则。【乐趣】咖啡拉花的做法――步骤/方法
一直想写篇家庭自制剁辣椒的经验，正好买了些辣椒回来，用手机拍了整个做剁辣椒的过程，希望大家多捧场哈！先来一张成品图，手机拍的，效果不是很好！自制剁辣椒的做法 精――工具/原料辣椒、姜、蒜、糖、盐、味精、豌豆、豆豉自制剁辣椒的做法
剁椒鱼头怎么做才能汁水丰富、入味久远，好的鱼头鲜嫩、肥厚让人吃了还想吃。美味剁椒鱼头的做法 精――工具/原料胖头鱼头 1500g香葱 16g姜 6g蚝油 10ml鸡粉 10g红尖椒 50g紫苏 3-5片油 100ml高度白酒 4ml白胡椒粉 3g蒸鱼
鸭腿的做法大全――简介东西看起来不好看，但是吃起来味道超棒，单凭这道菜都可以下一碗饭。话说生日那天我不想动手，就煎了3个鸭腿，烫了一点小油菜，煮了一锅饭，然后一人一份就解决了。本来以为大小宝不吃的，结果她们全是抢着吃，尤其是汤汁渗
爱华网