小窍门:
1. 红薯饼最好选用甜红薯, 不仅颜色好看, 而且味道更加香甜;2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例, 如果太干, 可以调入点牛奶;3. 馅料可以随意, 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好;4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可; 也可以在表面刷层油, 放入电饼铛内煎熟即可。
小窍门:
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