爱华网1989年，在侯孝贤执导的电影《悲情城市》上映前，九份还只是个默默无闻的小镇，电影上映后，片中在九份取景的独特旧式建筑、坡地以及怀旧风情，透过此片吸引了国内外的注目，九份一夜成名并不自觉地被打上了“悲情”的烙印。其实电影中只截取了九份的部分面貌，真实的九份，怀旧而温暖……
九份位于新北市瑞芳区，从台北出发，在忠孝复兴乘公车约一小时左右就能到达。这座山城小镇，在日治时期因为盛产金矿而兴盛，鼎盛时期的九份被人们称为“小上海”和“小香港”，而随着金矿资源的减少，采矿事业的结束，“九份”的辉煌盛况也走进了历史，那些曾经像“夜上海”一样的绚丽也只有在照片中才能见到了。繁华过后，九份人潮逐渐稀少，淘金时代依山而建、高低错落的石头房却被保留了下来。直到上世纪九十年代，随着多部影片在这里拍摄，以及日本动画大师宫崎骏与九份的渊源，媒体大幅报道，令九份爆得大名，为小镇重新带来了生机，也带来了滚滚人流和繁华商业。商业化后的九份，高高低低、弯弯曲曲的旧石板路两旁开满各种特色店铺，沿街挂着大红灯笼，就像迷你版的丽江古城或平遥古城一样热闹喧嚣。不过九份也有山城所独有的魅力和宁静的时候，每天夜里大批团队游客渐渐散去后，才是九份最好的状态。所以来九份，至少要安排一晚住在这里才好，体会深夜和清晨中安静的九份那份美妙。
九份之所以吸引人，是因为这里保留着古老矿区的幽幽风情，人们来此多为怀旧，抑或是排解城市喧嚣带来的压力。我先后两次来九份，都是下着淅淅沥沥的小雨，因地理位置和小气候的原因，九份是有名的雨城，一年当中有三分之二都是雨天。
九份的怀旧气息，自然承袭了许多的传统美食，红糟肉圆就是其中之一。精心腌制的红糟肉包在用米粉特制的透明皮里，蒸熟后再放入温油锅中小火炸至肉圆外皮略酥，再淋上特制酱料，便成了一道古早美味。
