年夜饭：三汁焖锅鱼的做法-爱华网

　　主料

　　草鱼 (1000克)，胡萝卜 (50克)，青红椒 (20克)，蒜 (8瓣)，蚝油 (10克)，海鲜酱 (30克)，盐 (4克)

　　辅料

　　红薯 (100克)，芹菜 (20克)，小葱头 (50克)，葱 (5段)，番茄酱 (10克)，油 (20毫升)

　　三汁焖锅草鱼

　　草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块;

　　用少许盐将鱼块腌制10分钟;

　　红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;

　　将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁;

　　锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁;

　　盖好锅，启动【生

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