打破沙锅问到底沙锅鱼翅-爱华网

沙锅鱼翅

特点：翅软烂，汤味美，富有营养。

原料：

加工好的鱼翅1.2公斤。

调料：葱姜油50克，鸡油5克，盐10克，姜水10克，料酒15克，味精8克，奶汤1公斤。

制作过程：

（1）将鱼翅上笼屉蒸透，滤去原汁，放入沙锅中。

（2）炒勺上旺火，将葱姜油烧热，烹入料酒，加入奶汤、姜水、盐和味精，烧开后倒入沙锅中，用微火炖20分钟，淋入鸡油即可。

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打破沙锅璺到底：帝国名词考一 XX系列

（原载：北大未名站(2006年08月21日21:18:40 星期一)除声明“转载”外，本博客文章均为博主原创，博主保留全部版权，转载请注明。）帝国里面专门克骑兵的步兵被戏称为XX，因为其捅马的动作而得名叉叉，又简化为XX了。本文准备从文字的角度讨论各种

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