奶油草莓羊角面包 奶油小面包 经典奶油面包(只需一发)

当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!

By 僖儿2005 【豆果美食官方认证达人】

用料高筋面粉 240克砂糖 24克全蛋液 27克酵母 3克牛奶 48克淡奶油 96克盐 2.5克黄油 18克白芝麻 适量淡奶油 150克细砂糖 15克做法步骤

1、将除黄油以外的所有材料放入厨师机桶内,从低速转5分钟后转2档转11分钟,放入黄油

2、揉至完全扩展阶段哦!

3、平均分成4份,大约一份110克左右。(只买了3个模,另一份当老面了)静置15分钟

4、排气搓圆,擀成牛舌状,整成椭圆形,接口捏紧

5、放入7寸不沾热狗模内

6、将剩下的蛋液加少许水,刷在面包胚上,均匀地沾上白芝麻。启动烤箱发酵功能,发酵50分钟左右

7、烤箱预热180度,上下火中层20分钟左右

奶油草莓羊角面包 奶油小面包 经典奶油面包(只需一发)

8、出炉后马上脱模,放至手温后密封保存

9、配上一杯热腾腾的牛奶

10、营养美味

11、只是一发,但美味不减分哦!

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