爱华网随着现代社会发展，人类对于食品安全卫生看得特别重要。为了更好的符合人们对于食物安全卫生的要求提高生活品质，消毒柜便来到了人们的生活之中。消毒柜可以对餐具等物体进行消毒，因此也就减少了由于餐具或器具不安全而造成人类食物中毒情况的出现。市场中，消毒柜种类特别多，那么消毒柜的尺寸是什么？消毒柜工作的原理又是什么呢？今天就给朋友们介绍相关知识。
消毒柜尺寸
通常情况下，消毒柜可以分成两种：一种为嵌入式消毒柜；另一种则为立式消毒柜。其尺寸为宽425*厚362*615mm。嵌入式消毒柜的定宽为598，而其高度则有好多种，它们分别是595、615、630及650；立式消毒柜的尺寸有两种：第一种为430X340X880mm；第二种为430X340X770mm。立式消毒柜有许多种类型，如果其货号不相同，那么其尺寸肯定也就不一样，因此对于消毒柜尺寸这一问题，我们应该具体问题具体分析。
消毒柜原理
消毒柜在工作时是凭借高压无声放电装置制造自氧分子，再通过臭氧分子还原为氧分子的过程中所进行的强氧化作用而达到杀菌的目的的。当消毒柜正在工作时，其内部温度应该高于125℃，同时还应该维持这一温度达10分钟之久，如此才可以将餐具等相关器具上对人体不利的牙孢菌及肝炎病菌消灭。WWW.aIhUaU.coM正由于这一原因，因此消毒柜中是不适宜存放塑料器皿的，这主要是由于塑料器具如果长时间受到高温的烘烤，将很可能出现变形的情况。同样的道理，放在消毒柜中进行消毒的器皿也是不可以立马用手去拿出来的，否则就可能由于温度太高而导致手被烫伤情况的出现。
东西用久了，难免会产生这种那种的污垢。家庭主妇为了让消毒柜能够更好的作用，可别忘记要经常对它清洁养护哦。
1、先拔下电源插头，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。
2、用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。
3、检查柜门封条是否清洁和密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果
4、每周一至两天通电消毒一次，这样既可以起到杀菌的目的又可延长其使用寿命。
5、进行臭氧消毒时若打开柜门臭氧就会全部释放出来而高浓度的臭氧虽然能消毒但对人、环境也是非常有害的。大部分消毒柜都带有智能安全锁功能保证了用户在使用过程中不会意外打开柜门。结束后等待20分钟后再打开柜门可使消毒的效果更佳二来可以使消毒柜内的臭氧还原
6、餐具抹干才入柜，餐具在清洗完毕后，应该将餐具上的水抹干后再放入消毒柜进行消毒，这样即可保证消毒。
7、经常使用清洁剂擦拭，提醒大家，消毒柜在使用后，应该经常用洁净的柔软抹布或软刷沾湿用温水稀释的中性清洁剂清洗内胆、柜门及碗架等部分的赃污，再用干布抹干。效果，又可保持消毒柜内部清洁。
8、禁用强力清洁剂，请不要使用强力清洁剂或带有研磨料的去污粉，否则有可能使表面出现退色或失去光泽。
9、注意内胆有无积水，应经常注意内胆底部或接水盘是否有积水，如果有积水应及时将积水清理干净，否则易引起表面出现浮锈。
10、消毒柜在使用过程中，用完的餐具必须先洗干净，将水擦干或晾干后再放进消毒柜内，不能承受高温的餐具必须放进低温层。
11、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温 消毒柜 内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
12、消毒柜红外发热管通电加热，柜内温度上升至100°C以上，达到消毒之目的。一些用户把带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使 消毒柜 的各电器元件及金属表面受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
13、消毒柜应放置在干燥通风处，与墙距离不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。
