1. 把所有材料准备好。
2. 光鸡洗干净切成块。
3. 加入料酒、生抽、胡椒粉、白砂糖、生粉和盐搅拌均匀后加入小许食用油，拌匀。
4. 腌制10分钟。
5. 黄花菜和木耳用温水提前泡好，挤干水分。
6. 红枣洗干净去核。
7. 姜去皮，切丝，枸杞子洗净备用。
8. 把挤干水分的黄花菜、木耳、红枣、姜丝和枸杞子放进腌制好的鸡块中。
9. 搅拌均匀后放进烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟左右即可出锅。
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