爱华网【我们的话】
股市大跌，大家刚调侃说菜刀会大卖，于是钢铁股会上涨。竟然还真有人送菜刀。
5月24日，国台办主任张志军在台湾金门获赠当地特产的一把菜刀，这条新闻瞬间传遍全球。
相信很少有人知道金门人为何送菜刀给张志军。
▲点击播放他们的故事▲
这是一把史诗般的菜刀。它见证了半个多世纪的战争与和平，承载着两岸剪不断理还乱的爱恨情仇。
故事要从1958年的8月23日讲起。
这一天下午6时30分，中国人民解放军炮兵开始猛烈炮击金门，两小时内落弹达四万余发，这就是“八二三炮战”，又称第二次台湾海峡危机。日后，金门上空的“炮弹雨”以“单打双不打”的节奏下了20年，一直到1979年结束，期间总共有超过100万枚炮弹落在金门岛上。
这座浮雕记录了金合利菜刀的历史故事
等到硝烟散去，面对漫山遍野的炮弹壳，金门刀匠吴君乃灵机一动，率先利用弹壳锻制厨房菜刀。这些军用的钢材质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用。早年在金门服役的台湾阿兵哥，返乡时都会带上几把作为纪念，金门炮弹菜刀因此闻名全台。
吴增栋说，一把好刀，必须要经过千锤百炼
一枚炮弹可以铸造四十至六十把菜刀，而金门百多万枚的炮弹还可让制刀业做个几十年而无匮乏之虞。这些曾经给金门人带来无穷恐惧和灾难的金属，如今是岛上重要的原材料，制成的菜刀是旅游业的金字招牌，给金门带来了滚滚的名声和财富。
制刀厂的仓库内，堆积如山的炮弹壳，是金门半个世纪的历史见证
金合利菜刀的第三代传人吴增栋在检查一把新出炉的菜刀，送给国台办主任张志军的那把菜刀就是出自他手
旅游区内的炮兵表演，其中的女兵表演者大都是嫁过来的大陆新娘
今年开始，金门对大陆开通落地签，越来越多的大陆人来此旅游，金门菜刀作为最受欢迎的纪念品又被游客带回了大陆。
谁能想到，相隔半个世纪后，这些金属竟然以这种方式又回到了对岸。
世事流转，悲欢离合，都在这把冰凉的金门菜刀里。
暮色下，一对新人在金门海边拍婚纱照，对岸的高楼大厦就是厦门的市区
摄影、摄像、撰文：钱东升
视频制作：马一斌
