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【 1 】1.西西里米团(Arancine)西西里米团其实就是揉成团后经过油炸的意大利调味饭，传统的米团里会加番茄肉酱或火腿和芝士。西西里岛东部的人一般称它为Arancini,但其实它真正的名字是Arancine——在意大利语中有小橘子的意思。
【 2 】2.帕勒摩式烤意面（Palermo-style Baked Anelletti）这是帕勒摩最受欢迎的菜之一，选用了小圆圈形状的意大利面、入口即化的芝士、微炸过的茄子和多汁的番茄肉酱，色香味浓。
【 3 】3.特拉帕尼香蒜酱意大利面(Busiate with Pesto Trapanese) Busiate意面是特拉帕尼城（位于西西里岛西北部）特有的一种面，原料是硬质小麦、小麦粉和水。特拉帕尼的香蒜酱是当地改良后的青酱，是用番茄、大蒜、罗勒和杏仁做成的。如果洒满了佩科里诺干酪或帕玛尔干酪会更加美味。
【 4 】4.埃里塞式柠檬奶油酥皮点心(Genovesi Ericine)埃里塞是山顶上的一个小古镇，你可以在那些传统的糕点屋里找到各种酥皮甜点。这种酥皮点心是圣卡罗的一个修道院的修女们发明的。她们在里面塞满了柠檬奶油冻，最后在表皮撒上糖霜。热腾腾的时候最好吃！
【 5 】5.杏仁牛奶布丁(Biancomangiare) 西西里的杏仁牛奶布丁是一道很小资的甜品，根据个人喜好可以加入橙花水、玫瑰水或香草精，布丁里的玉米淀粉使布丁的味道更加醇香，甜而不腻。
【 6 】6.西西里咖啡冰糕配奶油蛋卷(Sicilian Coffee Granita with Whipped Cream and Brioche)冰糕是西西里人最爱的夏日早餐。它的口味丰富：有柠檬味、桑椹味、开兴果味、咖啡味等等。冰糕上一定要加上生奶油，然后与奶油蛋卷一起享用，这就是最正宗的西西里吃法！
【 7 】7.箭鱼卷(Stuffed Swordfish Rolls) 箭鱼是西西里人最爱的鱼类之一。为了平衡箭鱼本身的咸味，箭鱼卷里还加了葡萄干和松果。绝对是西西里岛必尝的特色美食之一！
【 8 】8.葡萄干松果沙丁鱼卷(Sarde a Beccafico)这是当地渔民用当地随处可见的食材创造出的美味，做法简单，味道却不简单！
【 9 】9.西西里炖茄子(Caponata)西西里炖茄子是一道素菜，材料有茄子、番茄和醋，十分美味，苦甜参半，可谓西西里味道的真谛。它可以放凉后当前菜吃，非常开胃，趁热吃也很棒。
【 10 】10.西西里奶油甜馅煎饼卷(Sicilian Cannoli) 说到西西里的甜点，第一名绝对是西西里奶油甜馅煎饼卷，香脆的蛋卷里填满了新鲜的意大利干酪和巧克力，甜甜的奶油和色彩缤纷的水果，不愧是意大利的经典美味！
【 11 】11.特拉帕尼炸月牙小面包(Cassatelle alla Trapanese)这种小面包是用甜羊奶、意大利乳清干酪和巧克力豆做成的。刚出锅时趁热撒上糖霜，巧克力和意大利乳清干酪会在你口中慢慢融化。
【 12 】12.西西里狂欢节甜甜圈(Sfingi)狂欢节是一年中西西里岛最色彩缤纷的时刻，孩子们穿上他们的戏服，四处撒糖果；父母们在厨房里用糖和肉桂粉为孩子们做着最美味的甜甜圈。
【 13 】13.杏仁饼干(Almond Cookies)意大利的杏仁饼干名气很大，但其实它起源于西西里的一家饼干屋。西西里的杏仁饼干形状各异，配料多种多样，都十分美味。
【 14 】14.潘泰莱里亚式土豆沙拉 (Insalata Pantesca)这是西西里岛的夏天最棒的沙拉，用料新鲜，健康养生。
【 15 】15.番茄芝士凤尾鱼意式三明治(Pane Cunzato) 这种三明治做法十分简单：在刚烤好的面包里抹上油，撒上盐和胡椒，中间夹上新鲜的西红柿、羊乳干酪和凤尾鱼。这就是世界上最美味的意式三明治。
【 16 】16.奶油面包冰淇淋(Brioche with Gelato)西西里的奶油冰淇淋绝对称得上是世界上最绵密、最美味、最新鲜的奶油冰淇淋！尤其是咖啡味和开心果味的冰淇淋，简直是人间极品美味。而且，西西里人通常把奶油冰淇淋夹在面包里，所以我们才称它为奶油面包冰淇淋，你还可以混搭各种你喜欢的口味。
【 17 】17.西红柿茄子意面(Pasta alla Norma) 这是西西里岛标志性美食，新鲜的番茄和炸茄子，加上罗勒和意大利干酪的香味，让你品尝时忍不住举起双臂高呼“我爱西西里岛！”。
【 18 】18.七层蛋糕(Torta Setteveli) 是的，你没有看错，就是七层！它是帕勒摩最棒的生日蛋糕，每一层都塞满了巧克力和榛子。
【 19 】19.蜂蜜小丸子(Pignolata) 甜甜的蜂蜜裹着脆脆的小丸子，这是西西里人在圣诞节最喜欢吃的甜品。
【 20 】20.特拉帕尼式粉蒸鱼肉特拉帕尼城阿拉伯风味的特色菜——粉蒸鱼！在突尼斯、摩洛哥或利比亚，粉蒸肉一般都是用牛肉或羊肉，西西里岛的粉蒸肉却是鱼肉，完美地结合了当地食材与异域风情。
【 21 】21.炸鹰嘴豆玉米糊(Panelle) 炸鹰嘴豆玉米糊是西西里首府帕勒摩最受欢迎的街头小吃之一。你可以在任何一个炸物店买到这种小吃，品尝时挤上一点柠檬汁，和芝麻面包一同享用。
【 22 】22.沙丁鱼意大利面(Pasta with Sardines)沙丁鱼意大利面是意大利古老的春季时令菜，新鲜的沙丁鱼加上野生的茴香，色味俱佳。
