我们在制做各种沙拉菜的时侯,通常喜欢在沙拉油沙司中加入牛奶、精盐、胡椒粉来调味,各种调料可根据各人的喜好加重或减少;在沙拉中加入柠檬汁(用新鲜柠檬挤汁),可使蔬菜不变色,令肉类或海鲜沙拉更鲜美;制做蔬菜沙拉时最好用手撕开蔬菜。
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