配料：鸭肉500克，鲜蘑100克，牛肉清汤1000毫升，料酒10克，胡椒面1克，大葱5克，生姜5克，味精5克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好）
鲜蘑鸭汤的特色：呈红色，味香利口，肉嫩蘑鲜
如何做鲜蘑鸭汤：
1、将鲜蘑菇洗净，去蒂根，切为两半
2、鸭肉去皮，去筋膜，洗净，切成2厘米见方的块；大葱去皮，洗净，切成3厘米长的段；生姜去皮，洗净，切片
3、再将鸭肉块，蘑菇一起放入瓷盆中，加料酒、盐、胡椒面、味精搅拌均匀，腌渍入味，待用
4、把牛肉清汤放入汤锅中，加入葱段、姜片，旺火烧开后，拣出葱段、姜片，将汤倒入鸭肉、蘑菇盆中，盖上盖
5、再把鸭肉、蘑菇盆放入笼屉上，旺火蒸2个小时后，取出
6、食用时，淋上辣椒油，撒上芝麻，即可
中国吃网（www.6eat.com）是中国餐饮行业第一门户网。“餐饮百科”为您聚合了美食菜谱、美女养生、美男养生、儿童饮食、老年养生、饮食常识、生活窍门、食物食材、餐饮文化等内容。目前为您提供的是【饮食常识】栏目的【治感冒的姜汤的
鲤鱼的蛋白质含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。适合处于发育期的青少年食用，今天介绍下清炖鲤鱼汤的做法清炖鲤鱼汤的做法，清炖鲤鱼汤怎么做――工具/原料清炖鲤鱼汤的原
芙蓉鲜蔬汤怎么做――简介芙蓉鲜蔬汤味道鲜美，做法简单，大概5分钟就可以做好。下面我们一起来看一下它的做法吧。芙蓉鲜蔬汤怎么做――食材海藻 30g菠菜 5根蟹味菇 50gundefined undefined芙蓉鲜蔬汤怎么做――方法/步骤芙蓉鲜蔬汤怎
鸭血粉丝汤怎么做――简介对于一个喜欢美食的人，初次来到上海，势必要感受老上海独特的味道！走街串巷去尝尝有着响亮口碑的小店！ 吴江路，城隍庙，七宝小吃一条街等。而无论你走到哪儿，总有一种小吃伴随在你的身边。无论是早餐，午餐，还是晚餐，这
猪骨头汤怎样做好吃――简介俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。 “骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”猪骨头汤怎样做好吃――工具/原料猪骨头的分类，怎么挑选猪骨
爱华网