1、新鲜基围虾用清水冲洗干净，并沥干水分；
2、左手握虾住基围虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉；
3、左手握虾住基围虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉；
4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠；
5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出；
6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下；
7、左手握虾，右手把虾头去掉；
8、留下干净的虾仁备用；
9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。
螃蟹在剥我的壳，笔记本在写我.漫天的我落在枫叶上雪花上。而你在想我 .@爱情不寂寞 ai男左 整理分享 微信添加：weixinnanzuo ——知识传递
我是一只乌龟。无论你信或不信，我都是一只乌龟。你们人类有句俗话，叫“千年王八万年龟”，其实夸张了，我们中幸运一点的，也就活个五六十岁。我就是幸运的一员。我脑子里最早的记忆，已经是在六十年前了。那时我还不大，比小孩的巴掌都要小，和
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