自制酱牛肉 【自制酱牛肉】
【自制酱牛肉】 1、将葱切段,姜去皮拍松,辣椒切丝,香菜切段2.将肉放入凉水锅中,用大火煮去血水,沥干;3.将肉放入锅中,加热水至没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒,葱段、姜块、花椒、大料、桂皮,大火煮半小时,再用小火炖2小时;4.捞出牛腱肉,沥水晾凉后 切成薄片装盘。 美味就成啦!
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