香辣土豆泥 香辣土豆泥要如何做

 香辣土豆泥要如何做

  主料:土豆2个,大蒜1瓣,香葱2根,

  调料:盐适量,生抽适量,烧烤调料适量,香油适量,色拉油适量,

  做法图解:

香辣土豆泥 香辣土豆泥要如何做

  1、所有材料集合图。

  2、土豆去皮切小丁放于碗中,加适量白开水。

  3、放入微波炉,高火叮8分钟至土豆软烂。

  4、香葱切碎、大蒜切末、烧烤调料放在碗中。

  5、适量色拉油烧烫浇在调味料上,蒜末、葱花爆出香味。

  6、叮熟的土豆趁热用勺子压烂成土豆泥,不用太细腻,有颗粒口感更好。加入调味料。

  7、加适量盐、生抽、香油调味拌匀即可。

  好吃小技巧:

  1、微波炉加热会使食物失去水分过多,可加适量白开水,防止土豆泥太干。家常菜谱

  2、土豆泥按个人习惯,喜欢纯泥的可以事先用勺子压好,我个人比较喜欢带颗粒的,当然,肯定是越泥越入味。

  3、家里有什么放什么,炎腿,香肠都可以,不一定要海米和肉末。

  4、依个人能吃辣的程度下辣椒酱,我用的是桂林的花桥,算是挺辣的。当然,喜欢老干妈的也可以下。

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