爱华网因为一部韩剧，炸鸡和啤酒的黄金搭配火起来了。炸鸡好吃，但是油比较大，这是很多人不太敢多吃的一个重要原因，今天就给教大家自制不需要油的炸鸡-吮指原味鸡腿，它更是肯德基的招牌哦！特别适合冬天这个季节下雨天出行太不方便、好冷懒得出门的人。
自制吮指原味鸡腿；
我们需要的材料有：鸡腿、面粉、鸡蛋清和面包糠、鲁花自然鲜酱油、鲁花料酒。
用牙签在鸡腿上戳一些小洞，方便入味。
在鸡腿中放入鲁花自然鲜酱油、盐、鲁花料酒、鲁花红烧酱油和姜末，腌制10分钟，加入几滴鲁花香油更香更美味哦。
把鸡腿上端的骨头用刀切掉，保留下半截。
腌制10分钟后，把鸡肉翻回来，一个完整的鸡腿又出现了。
然后给鸡腿穿几层“衣服”，先裹一层面粉。
再在裹好面粉的鸡腿上面涂上鸡蛋清。
最后撒一些面包糠，面包糠可以让鸡腿烤出来后金黄透亮，是烘烤、油炸的必备材料。
将鸡腿加到盘子里，放进微波炉里高火微波15分钟。注意！不要盖盖子，否则里面的水汽出不来，鸡腿外面就不会酥脆了。
15分钟后...
打开微波炉，炸鸡腿的香味扑鼻而来，让人口水直流！
尝一口，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，而且非常入味，完全没有面咸、里面淡的情况哦~！最重要的是，非油炸，不上火，吃起来更放心！
自己在家做的非油炸、不上火的吮指原味鸡腿的方法，赶快做来和家人朋友一起分享吧！味道绝对媲美肯德基哦，重要的是健康~！
